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Erstes kaltgepresstes oder kalt extrahiertes Olivenöl wird von vielen als das beste auf dem Markt erhältliche Olivenöl angesehen. Es wird aus der ersten Pressung von frischen, chemisch unbehandelten Oliven gewonnen. Er wird bei sehr niedrigen Temperaturen verarbeitet, um seine Nährstoffe und seinen einzigartigen Geschmack zu erhalten. Einer der wichtigsten Vorteile dieses Olivenöls ist sein hoher […]
Schlagwort-Archive: Premium-Olivenöl
29
Sep
Sep
In Spanien gibt es viele verschiedene Olivensorten. Es ist in der Tat kein Zufall, dass Spanien der weltweit führende Produzent von Olivenöl ist. Auch wenn in diesem Artikel nicht alle Olivensorten behandelt werden können, konzentrieren wir uns auf die Sorten, die im Naturpark Sierras Subbéticas und seiner Umgebung, im Südosten der Provinz Córdoba, vorherrschen. Olivensorten […]
24
Jun
Jun
Wie viele Kalorien enthält Olivenöl, wie viele oder wie wenige, und was bringen sie uns? Diese Fragen haben wir uns wahrscheinlich auch schon einmal gestellt. In einem Land und einer Kultur wie der unseren spielt Olivenöl eine wichtige Rolle in unserer Ernährung. Hinzu kommt, dass sich die Verbraucher in jüngster Zeit Gedanken über ihre Ernährung […]
12
Jun
Jun
Wir alle haben den Begriff “Aove” schon einmal gehört, und vielleicht haben wir ihn aufgrund des Kontexts mit Öl in Verbindung gebracht, weil er für uns vertraut klang, weil er mit dieser Welt des “Öls” zusammenhängt, oder wir haben einfach keine Ahnung, worauf er sich bezieht. Aber was bedeutet Aove? Bedeutung von Aove Aove ist […]
06
Mai
Mai
Wer hat noch nie von Baena-Olivenöl gehört? Ich sage Ihnen: jemand, der nicht viel von der Welt des Olivenöls versteht😉. Wenn das bei Ihnen der Fall ist, lesen Sie weiter und lernen Sie das beste Olivenöl aus Baena (Provinz Cordoba, Spanien) kennen. Außerdem werden Sie den Grund für seine Anerkennung nicht nur in Spanien, sondern […]
11
Mrz
Mrz
Das Olivenöl aus Priego de Córdoba ist berühmt und gilt als das beste Öl Córdobas und sogar als eines der besten der Welt. Es ist kein Zufall, dass seit 2012 verschiedene Öle aus Priego die prestigeträchtige Rangliste “World’s Best Olive Oil” anführen. Priego de Córdoba Kennen Sie die Gemeinde Priego de Córdoba? Sie liegt im […]
24
Jan
Jan
Mehr oder weniger haben wir alle schon einmal von Antioxidantien gehört. Und über die Beziehung zwischen Polyphenolen und Olivenöl. Nun, Polyphenole sind natürliche Antioxidantien. Ich betone “natürlich“, weil es auch eine andere Art von Antioxidantien gibt, nämlich synthetische Antioxidantien. Letztere werden natürlich künstlich hergestellt. Aufgrund dieser Stoffe gilt Olivenöl als natürliches Antioxidans. Auch diese natürlichen […]
21
Nov
Nov
Wenn Sie zum ersten Mal ein gutes Olivenöl kaufen wollen, möchte ich Ihnen einige Tipps geben, wie Sie ein hochwertiges Olivenöl auswählen können, wenn auch nur in allgemeiner Form. Hochwertiges Olivenöl Zunächst einmal möchte ich Sie darüber informieren, dass ein Premium-Öl organoleptische Eigenschaften (Geschmack, Geruch,…) hat, die viel stärker ausgeprägt sind als bei normalen nativen […]