Haben Sie schon einmal Olivenöl und Zitrone getrunken? Die Vorteile dieser beiden Lebensmittel sind enorm, und wenn sie gleichzeitig und auf nüchternen Magen eingenommen werden, werden die Vorteile noch verstärkt. Dass Olivenöl gesundheitsfördernd ist, wissen diejenigen von uns, die es regelmäßig konsumieren, bereits intuitiv. Aber wenn es Studien und Forschungen gibt, die bestätigen, was wir […]
Wie viel Zucker ist in Honig enthalten? Wer hat sich diese Frage nicht schon einmal gestellt, während er einen Löffel Honig genoss? Ein Hinweis: Honig besteht zu 80 % aus Zuckern wie Fruktose und Glukose. Im Vergleich zu weißem Zucker, der einen Zuckergehalt von 100 % hat, führt Honig dem Körper weniger Zucker zu. Es […]
Wie viele Kalorien enthält Olivenöl, wie viele oder wie wenige, und was bringen sie uns? Diese Fragen haben wir uns wahrscheinlich auch schon einmal gestellt. In einem Land und einer Kultur wie der unseren spielt Olivenöl eine wichtige Rolle in unserer Ernährung. Hinzu kommt, dass sich die Verbraucher in jüngster Zeit Gedanken über ihre Ernährung […]
Mehr oder weniger haben wir alle schon einmal von Antioxidantien gehört. Und über die Beziehung zwischen Polyphenolen und Olivenöl. Nun, Polyphenole sind natürliche Antioxidantien. Ich betone „natürlich„, weil es auch eine andere Art von Antioxidantien gibt, nämlich synthetische Antioxidantien. Letztere werden natürlich künstlich hergestellt. Aufgrund dieser Stoffe gilt Olivenöl als natürliches Antioxidans. Auch diese natürlichen […]
Was ist biologisches natives Olivenöl extra und welche Vorteile hat es gegenüber konventionellem Olivenöl? Wie unterscheiden sie sich? Wir alle haben uns diese Fragen gestellt, nachdem wir den Begriff „Bio“ so oft gehört haben, und das nicht nur, wenn es um Öle geht. Bio-Olivenöl und das Gesetz Ich habe die Antwort im EG-Gesetz 834/2007 gefunden, […]
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