Oro Bailén Picual

Genießen Sie ein authentisches Picual-Olivenöl aus Jaén mit einem Geschmack in perfekter Harmonie zwischen fruchtig, bitter und würzig. Ideal zu Fisch, Nudeln und Saucen sowie zur Verfeinerung des Geschmacks von Käse und Gemüse. Glasflasche 500 ml.

12 Stk. 10,50 €/Stk.
oro bailen picual
Oro Bailén Picual

Oro Bailén Olivenöl

Das Öl Oro Bailén Picual ist ein natives Olivenöl extra aus der in Spanien so geschätzten Olivensorte Picual. Und wenn es einen Satz gibt, der dieses Premium-Olivenöl in seinen Verkostungsnotizen am besten beschreibt, dann ist es die Harmonie von fruchtigem, bitterem und würzigem Geschmack.

Er passt hervorragend zu Fisch, Nudeln und Soßen und verfeinert den Geschmack von Käse und Gemüse. Aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien ist es außerdem sehr oxidationsbeständig. Dadurch kann es hohen Temperaturen ausgesetzt werden, ohne seine Eigenschaften zu verlieren. Es kann aber auch für langsame Eintöpfe oder zum Konservieren von Lebensmitteln verwendet werden.

Auszeichnungen

Der Oro Bailén Picual hat zahlreiche Preise und Anerkennungen sowohl in Spanien als auch im Rest der Welt erhalten. Es ist erwähnenswert, dass es in der Saison 2020 nach mehreren Jahren unter den Top 5 den ersten Platz in der internationalen Evooleum-Rangliste erreichte.

Außerdem gewann er in der Saison 2019/2020 insgesamt acht Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben. Diese Veranstaltungen sind: Los Angeles IEC, Olivinus (Argentinien), London IEC, New York IEC, Olive Japan, Oil China und Leone D’Oro Mastri Oleari. Neben der Auszeichnung als “Bester Qualitätspreis” im Flos Olei Führer.

Oro Bailén

Dieses Öl wird vollständig von der Firma Aceites Oro Bailén in ihren landwirtschaftlichen Betrieben und ihrer Ölmühle in Villanueva de la Reina (Jaén) hergestellt. So gewährleistet Oro Bailén die Rückverfolgbarkeit von der Frucht am Olivenbaum bis zum Verkauf des Öls an den Verbraucher. Dies ist möglich dank der Integration aller Produktionsprozesse und der Motivation, ein Olivenöl von Premiumqualität zu produzieren.

Die geografische Lage der Olivenhaine von Oro Bailén, zwischen der Hochebene im Norden und dem Guadalquivir-Tal im Süden, verleiht den Ölen eine besondere aromatische Qualität. Dies liegt an der Klimatologie des Ortes mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur zwischen 16 und 18º und einer durchschnittlichen Niederschlagsmenge von 550-700 mm/Jahr.

Abschließend empfehlen wir Ihnen den Genuss dieses ausgezeichneten und mehrfach prämierten Picual-Öls, das sich durch sein ausgewogenes Verhältnis von Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe auszeichnet.

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Hellgrüne Farbe, leuchtend, mit intensiver frischer Olivenfruchtigkeit und großer Komplexität von krautigen und fruchtigen Aromen, wobei grüne Banane, Mandel und grüne Tomate hervorstechen. Im Mund ist er voluminös und gut strukturiert, sehr ausdrucksstark, süß und leicht würzig, aber auch bitter. Es ist ein ausgewogenes und elegantes Öl, sowohl in der Nase als auch im Mund, mit einem Nachgeschmack von Mandeln.

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