Aceite de oliva de primera presión en frío

aceite de oliva primera presión en frío

El aceite de oliva de primera presión en frío, o de extracción en frío, se considera por muchos como el mejor aceite de oliva disponible en el mercado. Se obtiene a partir de la primera prensada de aceitunas frescas y sin tratar químicamente. Y se procesa a temperaturas muy bajas para preservar sus nutrientes y […]

Clases de aceitunas

tipos de aceitunas

Son muchos los tipos de aceitunas que existen en nuestro país. De hecho, no es casualidad que España sea el primer productor de aceite de oliva del Mundo. Si bien en este artículo no conoceremos todas las variedades de aceitunas, a parte de nombrarlas, sí nos detendremos en las que predominan en el Parque Natural […]

¿El aceite de oliva virgen extra caduca?

caducidad aceite de oliva

¿El aceite de oliva caduca? Esta es una pregunta que seguramente muchos consumidores se hacen y que os aclaramos en el siguiente artículo. El aceite de oliva tiene vencimiento ¿Aceite caducado? Podemos afirmar con rotundidad que el aceite de oliva no tiene fecha de caducidad, siempre es comestible. Sin embargo, al ser un producto natural, […]

Cuántas calorías tiene el aceite de oliva

calorias del aceite de oliva

¿Cuántas son las calorías del aceite de oliva? ¿Son muchas o pocas, y qué nos aportan? Seguramente alguna vez nos hemos hecho estas preguntas. En un país y una cultura como la nuestra el aceite de oliva es protagonista en nuestra alimentación. Y si a esto le sumamos la reciente preocupación de los consumidores por […]

¿Qué es el aove?

aceite aove

Todos hemos escuchado el término Aove y quizá lo hemos asociado a aceite por el contexto, porque ya nos sonaba como relativo a este mundillo del “oleum”, o simplemente no tenemos idea de a qué se refieren. Pero, ¿Qué significa aove? Significado de AOVE Aove es el acrónimo o la palabra formada por las iniciales […]