Aceite de oliva virgen extra Premium

Asimismo, este tipo de aceites son ideales para tomar en crudo aliñando ensaladas o con unas buenas tostadas. Sin duda es el mejor aceite de oliva para tomar crudo.

Aceite Premium

Además, este aceite es aove, o lo que es lo mismo, aceite de oliva virgen extra. Así pues, la extracción del zumo se realiza en temperatura ambiente máxima de 27 º y siempre por procedimientos mecánicos. Debido a esto, el aceite extraído es puro zumo de aceituna sin la intervención de ningún proceso químico.

En la mayoría de los casos se trata de aceites de oliva premiados en concursos internacionales muy reconocidos. O bien están situados en rankings a nivel mundial en las primeras posiciones. A lo largo del año se celebran distintos eventos a los que acuden las distintas marcas de aceites e incluyen a sus zumos para que sean valorados y conocidos.

Uno de los eventos más conocidos es el EVOOLEUM AWARDS del que se edita la guía EVOOLEUM y que publica el Top 100 de estos aceites. Como ejemplo, el Oro Bailén Picual que ofrecemos en nuestra tienda online ganó la primera posición absoluta en la edición de 2020. Asimismo, el AlmaOliva Arbequino, ha conseguido en la presente temporada 2021 la posición cuarta, y el Rincón de la Subbética la posición quinta.

Además de ganar publicidad, presentarse a concursos es una forma muy creíble de certificar la garantía de calidad y propiedades organolépticas de cada aove. El motivo de esto último es que en los distintos certámenes acuden catadores profesionales que valoran las propiedades organolépticas de cada aceite de oliva gourmet o premium.