Huile d’olive pour bars et restaurants

Huile d’olive en unidose

Le format unidose d’huile d’olive est une solution pratique et hygiénique que tout client appréciera. Avec ce contenant, un juste dosage d’huile est obtenu par dîner et les mesures sanitaires si nécessaires aujourd’hui sont respectées.

Huile d’olive pour restaurants

Le reste des formats d’huile d’olive extra vierge correspond à une bouteille carrée en verre de 250 ml (marasca).

De plus, un format conforme à la loi en vigueur du 28 février 2014. Selon cette loi “Dans les établissements du secteur de l’hostellerie et de la restauration, les huiles d’olive seront mises à la disposition du consommateur final dans des récipients étiquetés munis d’un système d’ouverture qui perd son intégrité après sa première utilisation. Des récipients qui, en raison de leur contenance, peuvent être mis à la consommateurs finaux plus d’une fois, ils disposeront également d’un système de protection qui empêchera leur réutilisation une fois leur contenu d’origine épuisé”.

Un autre format très courant est celui d’une bouteille en pet de 5 litres à usage exclusif en cuisine. Et avec quelle huile d’olive est moins chère car c’est un format de plus grande capacité. Voir plus d’huiles dans ce format en visitant notre section sur l’huile d’olive pour la cuisson.

Dans tous ces formats, l’huile est extra vierge de la variété d’olive picual, plus résistante à la température que les autres variétés d’olives. Et très stable grâce à sa haute teneur en polyphénols et antioxydants. En plus d’une saveur amère et irritante qui ne laisse personne indifférent car c’est une huile intense. Idéal à prendre cru, par exemple avec des salades.