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Meilleure Huile d’Olive au Monde
Cette monographie est dédiée à la meilleure huile d’olive extra vierge du Monde pour la saison 2022/2023.
Cette année, le Rincón de la Subbética a pris ce poste prestigieux, et cela fait déjà 5 annés consecutives !! .
Notes de dégustation : c’est une huile complexe en phase olfactive avec de nombreuses notes rappelant les agrumes, des sensations de thym, de menthe poivrée et de tomate. Dans la phase gustative, il se comporte de manière équilibrée, étant complexe, long et persistant. Il est doux en bouche, et la saveur amère et épicée est perceptible.
Vous vous demanderez sûrement : comment pouvons-nous affirmer que c’est le meilleur HOVE 2023 au monde? Très simple: La Tinaja del Gourmet ne le dit pas, elle a été publiée en juillet 2023 dans le prestigieux classement mondial « World’s Best Olive Oil ».
Comme chaque année, World’s Best Olive Oil publie sa liste des meilleurs huiles d’olive et moulins à huile du monde.
Pourquoi la meilleure huile d’olive extra vierge?
Car le classement de la World Best Olive Oil prend en compte l’évaluation des huiles d’olive dans les différents concours annuels. Par conséquent, celui qui remporte le classement World Best Olive Oil est le jus qui a eu la valorisation globale la plus élevée.
Seules les compétitions internationales sont prises en compte lors de l’évaluation de l’huile. Cela garantit que la participation est plus grande car elle a plus d’impact. En plus du fait que les personnes qui dégustent et valorisent les jus de ces concours sont d’authentiques professionnels indépendants.
Mais revenons au Rincón de la Subbética. C’est une huile d’olive extra vierge, un jus monovariétal d’olive hojiblanca et produite selon des normes écologiques. En fait, en plus d’être la meilleure HOEV (acronyme pour Huile d’Olive Extra Vierge) ou EVOO en anglais , au cours des cinq dernières années, elle a également remporté la distinction de la meilleure huile d’olive extra vierge biologique dans le même classement.
Outre le classement précité, le guide EVOOLEUM est également à souligner. Et dans laquelle l’édition 2022 a remporté le prix Rincón de la Subbética Altitude de la meilleure huile d’olive extra vierge. Bien qu’il faille préciser qu’il s’agit d’une récompense mineure en termes d’importance puisque le classement de la meilleure huile d’olive au monde, comme mentionné, comprend plusieurs compétitions internationales, l’EVOLEUM étant l’une d’entre elles.
En conclusion, nous pouvons affirmer que Rincón de la Subbética est parmi les plus remarquables au monde et que tout passionné d’huile d’olive devrait en tenir compte.