La Tinaja del Gourmet

Bonjour à tous, je m’appelle Francisco Cobos et je suis le créateur de La Tinaja del Gourmet, une marque gérée par Gourtidel SL. Et qui fournit son service de boutique en ligne par le biais du site web www.latinajadelgourmet.com.

Origine

Mais quelles étaient les raisons de la création de ce site web ? Tout d’abord, les origines de ma famille se trouvent dans le parc naturel des Sierras Subbéticas, au sud-est de la province de Cordoue. Dans la maison de mes grands-parents, avec les montagnes d’oliviers en toile de fond, mon enfance s’est déroulée pendant les longs et chauds mois d’été.

L’huile d’olive et les oliviers, les “tinajas” (jarres), les “espuertas” (paniers pour transporter les olives), les “lebrillos” (récipient en terre ou en métal plus large au bord qu’à la base), le “ramón” (branche résultant de la taille des oliviers), la “salmuera” (saumure), l'”orujo” (marc), le “capacho o capazo” (similaire aux “espuertas”), la “fanega” (boisseau), etc. Bref, le vocabulaire et les coutumes qui me sont si familiers.

Deuxièmement, c’est le désir d’entreprendre quelque chose en accord avec mes intérêts qui m’a motivé à m’engager dans cette voie passionnante et à créer ainsi La Tinaja del Gourmet. Une entreprise qui associe les nouvelles technologies à l’art millénaire de la production de pétrole.

Et enfin, grâce à ce nouveau canal si direct avec le consommateur, le producteur retrouve la place qu’il mérite.

Environnement et produit

Le parc naturel des Sierras Subbéticas est une zone qui, en raison de ses caractéristiques orographiques et climatiques, produit une huile d’olive vierge extra très appréciée dans le monde entier.

C’est pourquoi, pour réaliser La Tinaja del Gourmet, nous avons contacté certains des plus importants producteurs d’huile d’olive de la région. Nous avons également sélectionné une gamme d’huiles qui, selon moi, sont une référence pour tout amateur d’huile d’olive et qui répondraient à cette demande d’huile d’olive de qualité supérieure.

C’est pour cette raison que cette gamme de produits introuvables dans notre supermarché habituel, ainsi que la livraison rapide à domicile et le service client personnalisé seront les trois piliers de cette boutique en ligne.

Diffusion

En outre, nous publierons régulièrement dans notre Blog des articles relatifs au Monde d’Aove pour sa diffusion et son apprentissage parmi nous tous. Et le contenu sera publié sur les différents réseaux sociaux tels que Facebook, Instagram, Twitter, Linkedin, et les services de messagerie tels que Telegram. Je considère qu’il est essentiel que nous apprenions tous à connaître l’huile d’olive afin de pouvoir apprécier ce bien précieux comme il le mérite.

J’espère que nous commençons tous un voyage dans la dégustation et la consommation d’EVOO “gourmet” et que nous apprenons à l’aimer. Vous pouvez compter sur notre engagement à La Tinaja del Gourmet.

Francisco Cobos



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