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Mission, valeurs et objectif
Huile d’olive extra vierge de première qualité
À La Tinaja del Gourmet, vous pouvez acheter de l’huile d’olive extra vierge (EVOO) de première qualité, ou comme nous l’appelons à La Tinaja, de l’huile d’olive gourmet. Nous nous concentrons sur la promotion et la vente d’huile de la région de Cordoue du parc naturel des Sierras Subbéticas et de ses environs, origine de l’EVOO le plus apprécié.
Valeurs
La Tinaja del Gourmet croit fermement à la reconnaissance et à la sauvegarde de la valeur créée à l’origine. A tous les oléiculteurs et producteurs qui croient en un produit de qualité et un bon travail dans la durée, et qui se battent aujourd’hui pour être reconnus à travers un prix juste.
Appellations d’origine
La zone du parc naturel des Sierras Subbéticas et ses environs comprend deux plus célèbres Appellations d’Origine Protégée (AOP) d’huile d’olive extra vierge : Priego de Córdoba et Baena. De plus, au sein de chaque AOP, nous avons sélectionné différents moulins à huile d’olive qui produisent des huiles d’olive et qui sont une référence mondiale.
Les marques d’huile d’olive
Dans le cas de l’AOP Priego de Córdoba, nous avons inclus Rincón de la Subbética, lauréat de nombreux prix internationaux. Cette huile a de nouveau remporté la catégorie absolue de la meilleure huile d’olive extra vierge, selon le classement mondial de la meilleure huile d’olive au monde de 2020/2021. C’est pourquoi nous sommes très fiers de pouvoir proposer cette huile d’olive extra vierge de Hojiblanca aux amateurs d’huile d’olive Premium.
Marques EVOO
Sans quitter Priego de Córdoba, nous avons également l’huile El Empiedro, une marque Premium de la Cooperativa La Purísima, lauréate de prix. De plus, de la même région, nous avons également la marque Cladivm, dans ses deux types d’olives picuda et hojiblanca. Quant aux marques sous la AOP de Baena, nous avons la marque d’huile Morellana dans ses trois types de monovariétales : picual, picuda et hojiblanca.
Moulins à huile reconnus
Sous l’AOP Baena, nous avons également la marque Cortijo de Suerte Alta, toutes des huiles biologiques, avec son EVOO le plus célèbre : le Cortijo de Suerte Alta Natural Coupage, un coupage de hojiblanca, picual et picuda, et d’autres comme Picual en Envero. Cortijo de Suerte Alta produit également la marque Marqués de Prado, cette dernière étant un mélange d’olives Picual et Arbequina que nous incluons également dans notre catalogue.
EVOO, fruit de fraîcheur et d’expérience
Il convient de mentionner Knolive, une jeune marque qui, avec son huile Knolive Epicure, a réussi à se positionner parmi les meilleures huiles mondiales. Derrière cette marque se trouve l’expérience accumulée de la marque Hispasur Aceites, un moulin familial depuis plusieurs générations et dont nous avons l’huile d’olive extra vierge Hispasur Classic.
Huile d’olive pour la cuisine
En plus de Premium EVOO, nous incluons dans notre catalogue des huiles d’olive extra vierges idéales pour la cuisine : La Aldea de Don Gil, Prados de Olivo, Huile Hispasur Classic, Almaoliva Gran Selección, Parqueoliva et Casa del Agua. La qualité est assurée car ces trois marques correspondent à des moulins à huile qui produisent à leur tour des marques d’huile Premium et que nous avons à La Tinaja del Gourmet.
Huile d’olive premium à bon prix
Dans La Tinaja del Gourmet, vous avez à votre disposition une prime huile d’olive extra vierge à un bon prix. Comment bénéficier d’une réduction du prix d’achat ? Tout d’abord, à partir de 75 euros d’achat, vous ne payez pas les frais d’expédition (dans la péninsule espagnole). Ensuite, sur la page du produit, regardez s’il existe des options pour d’autres quantités dans lesquelles le prix unitaire est réduit.
La Tinaja del Gourmet grandit
À La Tinaja del Gourmet, nous avons décidé de nous développer. Et comment pourrait-il en être autrement, basé sur notre mission d’apporter des produits d’excellente qualité au consommateur. Ainsi, outre l’EVOO gastronomique, nous avons incorporé les frites de renommée internationale San Nicasio de Priego de Córdoba, la confiture d’huile d’olive Oro Bailen Picual et le miel cru biologique d’Andalousie.