Picual En Envero 0,5 Liter

Genießen Sie ein Öl von hervorragender Qualität, das aufgrund seines hohen Gehalts an Polyphenolen (natürliche Antioxidantien) sehr gesund ist. Sein fruchtiges Aroma und sein Geschmack sowie seine akzentuierte Bitterkeit und Schärfe machen ihn zum idealen Begleiter von Toast oder Salatdressing. Glasflasche 500 ml.

6 Stk. 9,35 €/Stk.
cortijo de suerte alta picual en envero
Picual En Envero 0,5 Liter

Probieren Sie dieses biologische Picual-Olivenöl in Envero und genießen Sie ein Öl aus der Olivensorte Picual mit seinen einzigartigen Geschmacksnoten.

Picual en Envero von Cortijo de Suerte Alta

Für die Herstellung dieses Öls werden Oliven aus 10 bis 40 Jahre alten Olivenhainen des Landguts Cortijo de Suerte Alta verwendet. Wie der Name “Picual en Envero” schon andeutet, handelt es sich bei den verwendeten Oliven um Picual-Oliven, die in einem frühen Reifestadium geerntet werden (Reifung).

Und was ist “Envero” (Reifung)? In diesem Stadium beginnt die Olive zu reifen und nimmt Schattierungen von grün bis violett an. Dies ist darauf zurückzuführen, dass sie in diesem frühen Stadium in der Nähe von Trockengebieten geerntet wird, weshalb sie einen hohen Polyphenolgehalt aufweist. Diese als Polyphenole bezeichneten Stoffe sind natürliche Antioxidantien, die in Gemüse vorkommen. Durch die Einnahme des Picual in Envero de Cortijo de Suerte Alta wird der Organismus mit Substanzen versorgt, die dem Prozess der Zelloxidation entgegenwirken.

Auszeichnungen und Qualitätssiegel

Zusätzlich zu allen Auszeichnungen, die Cortijo de Suerte Alta als Olivenmühle erhalten hat, wurde dieses Olivenöl mit einer Goldmedaille in der Kategorie der Einzelpflanzen bei der Olive Oil 2018 ausgezeichnet. Es trägt außerdem das Gütesiegel SEQEVQV Extra Internationali. Dies ist ein wesentliches Qualitätssiegel für den Zugang zu bestimmten Märkten im Ausland.

Darüber hinaus ist dieses Olivenöl durch die g.U. Baena geschützt, mit der damit verbundenen Garantie für Kontrolle und Qualität.

Cortijo de Suerte Alta

Ein Familienbetrieb aus dem 14. Jahrhundert mit 250 Hektar überwiegend 100 Jahre alten Olivenhainen. Familienproduktion auf dem eigenen Bauernhof, was eine vollständige Kontrolle des Prozesses ermöglicht, von der Blüte bis zur Flasche. Angebaut werden die Olivensorten Picuda, Picual und Hojiblanca. Bio-Olivenöl wird seit 1996 hergestellt, dem Jahr, in dem sich das Unternehmen für diese Art der Produktion entschied und in dem es zahlreiche Preise als Anerkennung für seine lange Geschichte der ökologischen Produktion erhielt.

 

Gewicht1,03 kg
Größe9 × 4,5 × 24 cm
Formato

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Milde Aromen und Geschmacksnoten von grünen Kräutern und Chlorophyll, die sich am Gaumen ausbalancieren und sich zu reifen Mandeln entwickeln.

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