De Luxe Koffer

Picual: hellgrüne Farbe, leuchtend, mit intensiver frischer Olivenfruchtigkeit und großer Komplexität von krautigen und fruchtigen Aromen, wobei grüne Banane, Mandel und grüne Tomate hervorstechen. En boca voluminoso y bien estructurado, de gran expresividad, dulce y ligeramente picante. Es ist ein ausgewogenes und elegantes Öl, sowohl in der Nase als auch am Gaumen, mit einem Nachgeschmack von Mandeln.

Arbequina: Es ist eine mittelfruchtige, frische Olive, mit grünen Aromen von Kräutern und grünem Weizen, durchsetzt mit den fruchtigen Noten der Arbequina; Mandel, Apfel und reife Banane. Am Gaumen ist er progressiv, mit einem weichen Einstieg, einem sehr leicht bitteren Nachgeschmack und einer intensiveren Würze. Er ist harmonisch und hat einen Nachgeschmack von Mandeln.

Frantoio: fruchtige Aromen von Gemüse und frischen Früchten wie grünem Apfel, Kiwi, Mandel, Pinienkernen, Rucola und Zypresse, mit einem Hauch von Röstung. Am Gaumen zeigt sich eine Entwicklung von süßem Apfel und Kiwi zu Gemüse und einer balsamischen Nuance im Abgang. Elegante Bitterkeit, die das Gleichgewicht nicht stört, mit einer milden Würze und einem Nachgeschmack von Mandeln.

Hojiblanca: mittelstarke grüne Olivenfruchtigkeit mit reifen Noten von frischen Früchten. Zu Beginn stechen die pflanzlichen Noten von Artischocke, Tomate, Apfel und grüner Banane hervor, mit Anklängen an wilde Blumen und Pflanzen wie Fenchel, gutes Gras und Brombeere. Elegant und süß am Gaumen, erinnert an die in der Nase wahrgenommenen Aromen. Leichte Bitterkeit und zunehmende Schärfe bis zum Ende des Rachens. Mittlere Struktur und sehr ausgewogen.