Marqués de Prado avec étui

Dégustez cette huile d’olive extra vierge de Marqués de Prado et profitez d’une huile produite à partir des variétés d’olives Arbequina, Arbosana, Manzanillo et Picual. Ces quatre variétés sont mélangées pour obtenir ce magnifique coupage, qui est également biologique. Bien entendu, si vous souhaitez offrir de l’huile d’olive en cadeau, c’est un produit idéal.

Marqués de Prado : origine et fabrication

Pour élaborer cette huile, on utilise des olives Picual provenant d’oliveraies âgées de 10 à 40 ans du domaine Cortijo de Suerte Alta (Cordoue). Les olives Arbequina, quant à elles, proviennent du domaine « El Cañuelo » de Séville, qui fait l’objet d’une exploitation intensive et d’une culture sèche. Toutes, y compris l’Arbosana et la Manzanillo, proviennent de récoltes familiales. Leur composition dans ce coupage est la suivante : Arbequina (35 %), Arbosana (35 %), Manzanillo (20 %) et Picual (10 %).

Cette huile a une concentration plus élevée d’antioxydants naturels par rapport à la moyenne des olives Arbequina en raison de la culture intensive et pluviale déjà mentionnée. Ainsi, nous pouvons affirmer qu’acheter cette huile biologique des Marques de Prado avec un niveau élevé d’antioxydants est d’apporter des bénéfices à votre santé.

Prix et sceaux de qualité

Indépendamment de tous les prix remportés par Cortijo de Suerte Alta en tant que moulin à huile, cette EVOO a également obtenu de nombreuses distinctions malgré sa courte durée de vie. En 2019, il a été distingué par les prix suivants:

• Mention honorable de 2019 à Ovibeja
• Grande mention pour l’huile biologique au Concours international d’huile d’olive de Chine
• Médaille d’argent à l’EVO-IOOC

De plus, elle dispose du label de qualité SEQEV – QV Extra Internationali, label de qualité indispensable pour pouvoir accéder à certains marchés à l’étranger. Comme c’est une huile très appréciée hors de nos frontières, elle possède toutes les garanties administratives qui prouvent sa qualité.

Producteur : Cortijo de Suerte Alta sl – Marqués de Prado

Ferme familiale depuis le 14ème siècle et qui compte 250 hectares dans lesquels prédominent des oliveraies centenaires. Il s’agit donc d’une production sur notre propre exploitation qui permet une maîtrise totale du processus, de la fleur à la bouteille. Les variétés d’olives cultivées sont Picuda, Picual et Hojiblanca.

Cortijo de Suerte Alta produit de l’huile biologique depuis 1996, dans laquelle il a opté pour ce type de production. Et que tant de prix ont été décernés en reconnaissance de cette longue trajectoire écologique.

C’est un moulin à huile qui a de grandes avancées techniques, ayant remporté le prix AEMO du meilleur moulin à huile d’olive, entre autres. Ils utilisent l’énergie solaire, en plus de réutiliser les restes d’olives afin de recycler au maximum.