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Oro del Desierto 1/10
Entdecken Sie die Exklusivität von 1/10, einem Öl in limitierter Auflage, das aus Anfang Oktober geernteten Oliven hergestellt wird. Dieses frische und saisonale Öl mit seiner intensiven grünen Farbe und dem Aroma von Tomaten, frisch geschnittenem Gras und Mandeln ist perfekt, um es roh zu genießen. Es wird in einer eleganten 500-ml-Flasche präsentiert und eignet sich ideal als Begleiter zu Frischkäse, Salaten und vielem mehr – lassen Sie sich dieses frühe Erntejuwel nicht entgehen!. In der 500-ml-Glasflasche.
Sie Oro del Desierto 1/10, ein natives Olivenöl extra, das in den ersten vierzehn Tagen des Oktobers in limitierter Auflage hergestellt wird.
Ein natives Olivenöl extra, das die Essenz der frühen Ernte verkörpert. Dieses einzigartige Öl wird aus Oliven hergestellt, die Anfang Oktober geerntet werden, wenn sie noch in der Reifephase sind, was eine unvergleichliche Frische und Qualität garantiert. Für die Herstellung eines Liters dieses hochwertiges Olivenöl werden 10 kg dieser ausgewählten Oliven benötigt.
Dieses frisch gepresste Öl ist ein wahrer saisonaler Schatz, der nur zu dieser Jahreszeit erhältlich ist. Es wird empfohlen, es innerhalb der ersten 6-8 Monate nach der Herstellung und Abfüllung roh zu verwenden, um seinen Geschmack und sein Aroma wie bei einer erstklassigen Olive voll zu genießen. Nach diesem Zeitraum kann es zwar wie ein normales natives Olivenöl extra verwendet werden, aber sein sensorisches Profil verändert sich und bietet ein anderes, aber ebenso köstliches Erlebnis.
Oro del Desierto 1/10 wird in einer eleganten 500-ml-Flasche mit personalisiertem Siebdruck und einem individuellen Etui angeboten und eignet sich sowohl als Geschenk als auch für den Genuss zu Hause. Die Herstellung erfolgt in zwei Phasen in den ersten zwei Wochen des Oktobers, wobei 95 % der noch grünen Oliven verwendet werden und die Sorten Arbequina (40 %) und Picual (60 %) aus der Finca El Vicario in der Wüste von Tabernas, Almería, kombiniert werden.
Rafael Alonso Aguilera – Oro del Desierto
Die Mühle, die dieses Olivenöl herstellt, heißt Rafael Alonso Aguilera, ein Familienbetrieb, der sich seit mehr als sieben Generationen dem Olivenöl verschrieben hat. Diese Ölmühle befindet sich in der Wüste von Tabernas in der Provinz Almería. Das besondere Klima und die Orographie des Gebiets verleihen dieser Bucht ihre außergewöhnlichen Eigenschaften. Die Olivenhaine sind seit 1995 auch als biologisch zertifiziert. Und Effizienz und Nachhaltigkeit sind eine unabdingbare Voraussetzung für den Betrieb des Werks.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Größe | n. v. |
| Menge / Preis |
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Geschmacklich zeichnet sich dieses Öl durch seine intensive, undurchsichtige grüne Farbe aus, die typisch für frisch gewonnene Öle ist. Sein Aroma ist außergewöhnlich intensiv, mit pflanzlichen Noten von Tomate, frisch geschnittenem Gras, Apfel und Mandel. Am Gaumen ist es adstringierend und von mittlerer Schärfe und Bitterkeit, die sich mit der Zeit abschwächen und dank der Kombination der Sorten Arbequina und Picual ein perfektes Gleichgewicht zwischen Mund und Nase schaffen. Der Oro del Desierto 1/10 eignet sich hervorragend zu frischem Käse, grünen Salaten, kalten Soßen, Tomaten mit Knoblauch, Toast oder einfach roh mit Brot.
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