Cladivm Picual

Premium-Olivenöl, das sich durch seinen bitteren und würzigen Geschmack auszeichnet, vollmundig und reich an Nuancen. Es ist ein Protagonist Öl auf Ihrem Tisch, es lässt niemanden gleichgültig, wenn sie roh verzehrt. Glasflasche 500 ml.

6 Stk. 12,50 €/Stk.
KARTON MIT 6 FLASCHEN

Cladivm picual
Cladivm Picual

Cladium Picual

Die Marke Cladivm hat ihren Katalog um Cladium Picual erweitert, das die bestehende Palette der Premium Olivenöl Cladivm Picudo und Cladivm Hojiblanco vervollständigt.

Wie bei seinen Vorgängern handelt es sich um ein sortenreines natives Olivenöl extra, das durch die g.U. Priego de Córdoba geschützt ist, eine internationale Referenz auf dem Olivenölsektor.

Die Picual-Olive, auch als Marteña, Nevadilla oder Lopereña bekannt, ist in der Provinz Jaén weit verbreitet. Aber auch in der Region Subbética in Córdoba, wo diese hochwertige Abe erzeugt wird, ist sie reichlich vorhanden und von sehr guter Qualität.

Natives Olivenöl aus der Sorte Picual ist stabiler und oxidationsbeständiger als das Öl aus den anderen Sorten, daher ist es besser haltbar und eignet sich hervorragend zum Kochen. Außerdem enthält es einen hohen Anteil an Ölsäure, was seinen Verzehr gesünder macht. zeichnet sich durch seine Bitterkeit und Schärfe aus und ist ein vollmundiges, nuancenreiches Öl.

Herkunft und Herstellung von Cladium Picual

Die Olivenhaine befinden sich auf Bauernhöfen, die an den Naturpark Sierras Subbéticas grenzen. Die Oliven werden bis zur Ernte im Oktober aus allen Olivenhainen ausgewählt, um dieses Gourmetöl herzustellen.

Der Grund, warum sie so früh geerntet werden, liegt darin, dass die höchste Konzentration an organoleptischen Eigenschaften in den Oliven erreicht werden soll. Dies ist auch der Grund für die geringere Produktion, da die Oliven noch nicht ausgereift sind und daher weniger Saft in Litern gepresst wird.

Darüber hinaus entspricht der gesamte Herstellungs- und Lagerungsprozess den Vorschriften der g.U. Priego de Córdoba, was der Marke Cladivm eine zusätzliche Kontroll- und Qualitätsgarantie verleiht.

Qualitätssiegel und Auszeichnungen

Aroden ist das Unternehmen, das die Marke Cladivm herstellt. Es verfügt über Gütesiegel und hält sich an Gesetze, die seinen Produkten eine Kontroll- und Qualitätsgarantie geben. Die wichtigsten sind die folgenden:

  • IFS, seit 2014 erfüllen sie die Zertifizierung nach dem International Food Standard. Ein Lebensmittelsicherheits-, Handhabungs- und Hygienestandard, bei dem sie eine SUPERIOR-Punktzahl erreicht haben.
  • FSMA, das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit, dem sie als Anbieter auf dem US-Markt entsprechen müssen.
  • HACCP oder HACCP-System, das auf der Lebensmittelsicherheit basiert.

Die Marke Cladivm wurde bei verschiedenen internationalen Wettbewerben mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet. In den Jahren 2017 und 2018 belief sich die Gesamtzahl der Auszeichnungen beispielsweise auf 24, einschließlich Medaillen, Auszeichnungen, Diplome usw…

Aceite Aroden Hispania

Aroden ist eine Olivenmühle in Carcabuey (neben dem Parque de las Sierras Subbéticas) und wurde zu Beginn des 21. Dennoch geht die Olivenanbautradition der Landwirte, wie auch die der vorangegangenen Generationen, auf die alten Zeiten des Olivenanbaus zurück.

Sie erhalten jedes Jahr zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen, wobei zwei von ihnen besonders hervorstechen:

  • Mario Salinas-Preis des Internationalen Olivenölrats
  • Beste Olivenölmühle Spaniens, verliehen durch das Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt

Der Kauf von Cladivm Picual-Öl ist zweifellos eine kluge Entscheidung für jeden Liebhaber dieser charakteristischen Olive.

Gewicht1,1 kg
Größen. v.
Formato

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. Es zeichnet sich durch seine Bitterkeit und Schärfe aus und ist ein vollmundiges, nuancenreiches Öl.

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