La Laguna Bio

La Laguna Bio Olivenöl

La Laguna Ecological (oder Bio) ist ein natives Olivenöl extra. Probieren Sie das Aroma und den Geschmack einer Mischung aus Picuda-, Picual– und Hojiblanca-Oliven.

Seine Ausgewogenheit, Harmonie und Eleganz im Aroma sowie sein Geschmack lassen uns eine Komplexität von grünen und reifen Nuancen der Picuda-, Picual- und Hojiblanca-Oliven genießen. Am Gaumen ist er sehr süß, mit einem Geschmack von Mandeln und Kräutern im vorderen Teil des Mundes. Im hinteren Teil des Mundes kann man das Olivenblatt wahrnehmen, mit einem mittelstarken bitteren Geschmack und einer sehr leichten Schärfe im Abgang.

Die Herstellung dieses nativen Olivenöls extra ist integriert. Mit anderen Worten, alle Prozesse, die zur Herstellung dieses Saftes durchgeführt werden, finden in den Betrieben und Einrichtungen des Erzeugers selbst statt. In diesem Fall: Sucesores de Hermanos López.

Es handelt sich außerdem um ein Bio-Olivenöl, das nach biologischen Richtlinien hergestellt wurde. Nach diesen Normen müssen bestimmte Methoden des Anbaus, der Herstellung, der Lagerung und des Vertriebs von Olivenöl befolgt werden. Und diese Prozesse wiederum führen zu ökologischer Nachhaltigkeit und einer besseren Qualität des Endprodukts.

3-Liter-Beutel im Karton (Bag in Box)

Das Produkt ist in einer Pappschachtel verpackt, die einen 3-Liter-Beutel mit Öl enthält und als Bag in Box” bezeichnet wird. Diese 3-Liter-Kapazität entspricht dem Trend der Marktnachfrage.

Produzent

La Laguna ist der Markenname seines Herstellers, Sucesores de Hermanos López. Diese Olivenölmühle besteht seit mehr als anderthalb Jahrhunderten und befindet sich in der Stadt Luque (Córdoba). Andererseits hat diese Marke ihren Namen von dem Landgut, in dem die Oliven geerntet werden, um diesen Saft zu gewinnen: La Laguna del Salobral oder del Conde.

Die Olivenbäume auf diesen Olivenhainen befinden sich in einer Höhe zwischen 300 und 700 m. Die Olivenhaine sind traditionelle Bergolivenhaine mit steilem Gefälle. In dem Gebiet herrscht ein kontinentales Mittelmeerklima mit durchschnittlichen Niederschlägen und starken Temperaturschwankungen. Der Boden ist lehmig und weist einen hohen Kalkgehalt auf. Die Oliven werden von Ende November bis Januar geerntet, wobei sowohl maschinelle als auch manuelle Erntetechniken zum Einsatz kommen.

Neben dieser Marke produzieren und vermarkten sie auch Morellana, eine Marke für sortenreine Olivenöle, mit der sie zahlreiche Wettbewerbe gewonnen haben.