La Laguna Selecta 5 Liter

Schmecken Sie den Geschmack und das Aroma von Picuda- und Hojiblanca-Oliven in einem aromatischen Öl, das einen ausgezeichneten Geschmack am Gaumen hat und ideal zu jedem Gericht passt. Olivenöl mit der g.U. von Baena. 5-Liter-Kanister.

La Laguna Selecta 5 Liter

Natives Olivenöl extra in 5-Liter-Kanister

La Laguna Selecta ist ein Premium-Olivenöl mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) von Baena. Probieren Sie das Aroma und den Geschmack einer Mischung aus Picuda– und Hojiblanca-Oliven. Er wird in einer 5-Liter-Dose geliefert, die ideal für den Verzehr in der Familie ist und das Produkt unter perfekten Bedingungen aufbewahrt.

Das Aroma und der Geschmack dieses Olivenöls sind aromatisch, stabil und von ausgezeichnetem Geschmack am Gaumen, ideal für jede Art von Gericht. Sein Aroma ist fruchtig-grün in mittlerer bis hoher Intensität mit einem Hauch von Apfel und einer großen Intensität von grünem Gras. Süß und flüssig im Einstieg, mittlere Bitterkeit und mittelstarke Schärfe. Außerdem handelt es sich um einen gefilterten Saft mit einem sehr sauberen Aussehen.

Die Herstellung dieses nativen Olivenöls extra ist integriert. Mit anderen Worten, alle Prozesse, die zur Herstellung dieses Saftes durchgeführt werden, finden in den Betrieben und Einrichtungen des Erzeugers selbst statt. In diesem Fall: Sucesores de Hermanos López.

Umwelt

Die Olivenhaine der landwirtschaftlichen Betriebe, in denen die Oliven geerntet werden, befinden sich in einer Höhe zwischen 300 und 700 m. Die Olivenhaine sind traditionelle Bergolivenhaine mit steilem Gefälle. In dem Gebiet herrscht ein kontinentales Mittelmeerklima mit durchschnittlichen Niederschlägen und starken Temperaturschwankungen. Der Boden ist lehmig und weist einen hohen Kalkgehalt auf. Die Oliven werden im November geerntet, wenn das Öl noch grün ist, und es werden sowohl mechanische als auch manuelle Ernteverfahren eingesetzt.

Nach der Kaltmahlung, die für Olivenöl obligatorisch ist, wird es in Behältern mit inerter Atmosphäre gelagert, um seine olfaktorische und geschmackliche Komplexität zu bewahren. Mit anderen Worten: seine organoleptischen Eigenschaften. Und es wird erst bei Auftragserteilung verpackt, um die Zeit vom Verpacken bis zum Eintreffen beim Kunden so kurz wie möglich zu halten.

Produzent

La Laguna ist der ursprüngliche Markenname seines Herstellers, Sucesores de Hermanos López. Diese Olivenölmühle besteht seit mehr als anderthalb Jahrhunderten und befindet sich in der Stadt Luque (Córdoba). Andererseits hat diese Marke ihren Namen von dem Landgut, in dem die Oliven geerntet werden, um diesen Saft zu gewinnen: La Laguna del Salobral oder del Conde.

Neben dieser Marke produzieren und vermarkten sie auch Morellana, eine Marke für sortenreine Olivenöle, mit der sie zahlreiche Wettbewerbe gewonnen haben.

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