La Aldea de Don Gil

La Aldea de Don Gil Olivenöl

Das native Olivenöl extra von La Aldea de Don Gil ist ein hochwertiges natives Olivenöl extra, das sich sowohl zum Kochen und Braten als auch zum Anrichten oder zum Rohverzehr eignet. Wenn Sie das Öl von La Aldea de Don Gil kaufen, bringen Sie natürlich Leben in Ihre Küche.

Herkunft und Produktion

Die Olivenhaine befinden sich auf Ländereien, die an den Naturpark Sierras Subbéticas grenzen. Und die Olivensorten, aus denen dieses Coupage-Öl hergestellt wird, sind Picuda, Hojiblanca und Picual.

Diese Olive wird in einem bereits reifen Stadium geerntet, wodurch sich dieses Öl ideal zum Kochen und Braten eignet, da sein fruchtiger Geschmack nicht so intensiv ist. Im Gegensatz zu den Premium-Ölen, deren Oliven erst geerntet werden, wenn sie noch nicht ausreichend reif sind, und die daher in der Regel eine intensive Fruchtigkeit aufweisen.

Qualitätssiegel

Aroden ist das Unternehmen, das neben La Aldea de Don Gil auch die Marke Cladivm (Premium-Olivenöl) herstellt. Es verfügt über Gütesiegel und hält die Gesetze ein, die die Kontrolle und Qualität seiner Produkte garantieren. Die wichtigsten sind die folgenden:

• IFS, seit 2014 erfüllen sie die Zertifizierung nach dem International Food Standard. Ein Lebensmittelsicherheits-, Handhabungs- und Hygienestandard, bei dem sie eine SUPERIOR-Punktzahl erreicht haben.
• FSMA, das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit, dem sie als Anbieter auf dem US-Markt entsprechen müssen.
• HACCP oder HACCP-System, das auf der Lebensmittelsicherheit basiert.

Hersteller von La Aldea de Don Gil: Aroden

Aroden ist eine Olivenmühle in Carcabuey (neben dem Parque de las Sierras Subbéticas) und wurde Anfang des 21. Jahrhunderts gegründet. Dennoch geht die Olivenanbautradition der Landwirte, wie auch die der vorangegangenen Generationen, auf die alten Zeiten des Olivenanbaus zurück.

Sie erhalten jedes Jahr zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen, wobei zwei von ihnen besonders hervorstechen:

• Mario Salinas-Preis des Internationalen Olivenölrats
• Beste Olivenölmühle Spaniens, verliehen durch das Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt

Probieren Sie das Öl von La Aldea de Don Gil, es ist eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung Ihrer täglichen Mahlzeiten oder für den Genuss eines Olivenöls zum Rohverzehr.