ParqueOliva Serie Oro

Disfrute de uno de los aceites virgen extra más reconocidos y premiados de la DO de Priego de Córdoba. Ideal para tomar en crudo para así percibir su multitud de matices. Botella de vidrio 500 ml.

 

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Parqueoliva Serie Oro
ParqueOliva Serie Oro

Aceite ParqueOliva Serie Oro

Pruebe el aceite virgen extra Parqueoliva Serie Oro, un coupage de las variedades de aceituna picuda y hojiblanca y considerado aceite de oliva Premium. Se trata de un aceite de los más premiados de España y del Mundo y está regulado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Priego de Córdoba.

Sus notas de cata son de un frutado verde medio/intenso y complejas. Con una gran variedad de matices herbáceos y frutales tanto en nariz como en boca y que hace que su cata sea toda una experiencia sensorial. Para degustar y percibir todos estos matices se recomienda su consumo en crudo. Ya bien sea acompañando unas tostadas, o bien ensaladas, pasta, carpaccios, carnes, pescados azules o platos gourmet.

Origen y Producción

Este virgen extra Premium es un aceite coupage de las variedades de aceituna picuda y hojiblanca que se recolectan en los primeros días de la cosecha. Y proceden de olivos centenarios de montaña dentro del Parque Natural de las Sierras Subbéticas. Concretamente en el municipio de Carcabuey, Priego de Córdoba y otros municipios aledaños. Y son cuidadosamente seleccionadas para la producción de este aceite tan especial.

La recolección de la aceituna es manual y mecánica. Y una vez recogidas, no pasa ni una hora desde que llegan a la almazara y se trituran. A este proceso le sigue el batido y el centrifugado para así obtener el zumo de color verde intenso. Y finalmente se filtra y almacena en depósitos de aluminio para después envasarlo.

Premios del ParqueOliva Serie Oro

Este aceite es posiblemente uno de los más premiados. Tan sólo en 2019 obtuvo un total de 40 premios en distintos certámenes. Asimismo, en los últimos 5 años son ya más de 160 premios y galardones los conseguidos, y desde el 2000 más de 300.

Cabe resaltar las posiciones conseguidas en los ranking más populares y acreditados a nivel mundial, como son el World’s Best Olive Oil y el Evoo World Ranking. En estos ranking, que al fin y al cabo es una valoración de la trayectoria de los distintos aceites en los concursos que se celebran a lo largo del año, el Parqueoliva Serie Oro ha conseguido situarse en el Top 10.

Concretamente en el World’s Best Olive Oil se situó en los primeros 5 puestos los años 2019 y 2018. Y en el Evoo World Ranking se ha mantenido en el Top 10 en los últimos 4 años (2019,2018,2017 y 2016). 

Productor

Almazaras de la Subbética tiene una larga trayectoria en el mundo del aceite de oliva. Se constituyó en el año 2007 y es el resultado de la fusión de dos cooperativas que tenían entre ambas más de 60 años de historia en el sector. Esta almazara está en el municipio de Carcabuey, al lado del Parque Natural de las Sierras de la Subbética cordobesa. Además, sus fincas de olivares se localizan dentro de este parque montañoso y que tanto carácter le da a su aceite.

A la almazara, al igual que sus aceites, se le reconoce en multitud de ocasiones con premios por su buen hacer y su excelente trayectoria. Como ejemplo, destacamos el galardón a Mejor Almazara de Aceite de Oliva Mundial conseguido en los años 2013, 2015, 2016 y 2017. Y recientemente concedido en julio de 2020, por el prestigioso ranking mundial «World’s Best Olive Oils».

No pierda la oportunidad de comprar el aceite ParqueOliva Serie Oro, un aove Premium considerado una auténtica joya por los amantes del aove.

Peso0.97 kg
Dimensiones8.6 × 5.6 × 31 cm
Formato

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Su aroma es de un frutado verde intenso, con matices frutales como la manzana y el plátano verde. Con notas de hortalizas como la mata de tomate y la alcachofa. Y con una gran intensidad se percibe la hierba recién cortada y la almendra verde. Al entrar en boca es dulce, con un sabor a almendrado verde, amargo y picante de intensidad media. Aceite equilibrado y de una gran personalidad.

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