Parqueoliva

Compre aceite virgen extra de la famosa DO de Priego de Córdoba. Para tomar en crudo en general y acompañando carpaccios, pastas, salsas, carnes y pescados. Lata 5 Litros.

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Parqueoliva Lata 5 Litros
Parqueoliva

Pruebe el aceite de oliva virgen extra Parqueoliva. Un zumo bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Priego de Córdoba y marca insignia en su zona de origen. Este aceite se caracteriza por su equilibrio entre sus sabores amargo, picante y entrada dulce en boca. Y se recomienda tomarlo en crudo en general y muy especialmente acompañando carpaccios, pastas, salsas, carnes y pescados.

Aceite Parqueoliva

Se trata de un aceite multivarietal de las variedades de aceituna hojiblanca, picual y picuda y que se recolectan entre los meses de noviembre y enero. Las aceitunas son de olivos centenarios de montaña dentro del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, en el municipio de Carcabuey y alrededores.

La recolección de la aceituna es manual y mecánica, y una vez recogidas, no pasa ni una hora desde que llegan a la almazara y se trituran. A este proceso le sigue el batido y el centrifugado para así obtener el zumo, y finalmente se filtra y almacena en depósitos de aluminio para después envasarlo.

Productor

Almazaras de la Subbética tiene una larga trayectoria en el mundo del aceite de oliva. Se constituyó en el año 2007 y es el resultado de la fusión de dos cooperativas que tenían entre ambas más de 60 años de historia en el sector. Esta almazara está en el municipio de Carcabuey, al lado del Parque Natural de las Sierras de la Subbética cordobesa. Además, sus fincas de olivares se localizan dentro de este parque montañoso y que tanto carácter le da a su aceite.

A la almazara, al igual que sus aceites, se le reconoce en multitud de ocasiones con premios por su buen hacer y su excelente trayectoria. Como ejemplo, destacamos el galardón a Mejor Almazara de Aceite de Oliva Mundial conseguido en los años 2013, 2015, 2016 y 2017. Y recientemente concedido en julio de 2020 por el prestigioso ranking mundial «World’s Best Olive Oils».

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En nariz es un frutado intenso, con matices verdes y con un sútil aroma a fruta madura. Su sabor guarda un perfecto equilibrio entre el dulce, amargo y picante.

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