La Laguna Selecta

Deguste el sabor y aroma de las aceitunas picuda y hojiblanca en un aceite aromático y de excelente sabor al paladar, ideal con cualquier plato. Aove con la DOP de Baena. Botella de vidrio 500 ml. 

Limpiar
La Laguna Selecta 500 ml
La Laguna Selecta

Aceite La Laguna Selecta

La laguna selecta es un aceite de oliva premium y regulado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Baena. Deguste el aroma y sabor de un zumo coupage de las aceitunas picuda y hojiblanca.

El aroma y sabor de este aove es aromático, estable y de excelente sabor al paladar, ideal para cualquier tipo de plato. Su aroma es frutado verde en intensidad media alta con un toque a manzana y una gran intensidad de verde hierba. Dulce y fluido a la entrada, amargo medio y picante medio alto. Además, se trata de un zumo filtrado que presenta un aspecto muy limpio.

La producción de este aceite de oliva virgen extra es integrada. O lo que es lo mismo, todos los procesos que se llevan a cabo para producir este zumo se llevan a cabo en las fincas e instalaciones del mismo productor. En este caso de Sucesores de Hermanos López sl.

Entorno

En las fincas donde se recogen las aceitunas los olivos se encuentran a una altitud de entre los 300 y 700 m. Y se trata de un olivar tradicional de montaña con pendiente elevada. La zona cuenta con un clima mediterráneo continental con pluviometría media y acusadas oscilaciones térmicas. Y el suelo es arcilloso con alta composición en carbono cálcico. Así mismo, la recolección de las aceitunas transcurre en el mes de noviembre al tratarse de un aceite verde, y las técnicas que se utilizan son mecanizadas y de vareo manual.

Una vez molturado en frío, como ha de ser tratándose de un aove, se conserva en depósitos con atmósfera inerte para así conservar la complejidad olfato-gustativa. O dicho de otro modo, de sus propiedades organolépticas. Y únicamente se envasará a medida que se vayan produciendo los pedidos, para así reducir al mínimo tiempo posible desde el momento que se envasa hasta que llega al cliente. 

Productor

La Laguna es la marca originaria de su productor, Sucesores de Hermanos López. Una almazara con más de siglo y medio de existencia y situada en la localidad de Luque (Córdoba). Por otro lado, esta marca recibe su nombre de la finca donde se recogen las aceitunas para la obtención de este zumo: La Laguna del Salobral o del Conde.

Además de esta marca, también producen y comercializa Morellana, una marca de aceites de oliva monovarietales con los que han ganado numerosos concursos.

PesoN/D
DimensionesN/D
Formato

, ,

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Se trata de un zumo aromático, estable y de excelente sabor al paladar, ideal para cualquier plato. Su aroma es frutado verde en intensidad media alta con un toque a manzana y una gran intensidad de verde hierba. Dulce y fluido a la entrada, amargo medio y picante medio alto.

También te recomendamos…

Desde 8,90 
Abrir chat
1
Hola, ¿en qué podemos ayudarte?