La Laguna Coupage

Dele a sus platos el aroma y sabor de las aceitunas picual, picuda y hojiblanca. La Laguna Coupage es un zumo ideal para cocinar, un virgen extra exprimido en frío y que conserva todas sus propiedades. Garrafa de 5 Litros. 

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Aceite La Laguna Coupage
La Laguna Coupage

Aceite La Laguna Coupage

La laguna coupage es un aceite de oliva para cocinar. Se trata de un aceite de oliva virgen extra recién exprimido en frío que guarda todas sus propiedades. Es decir, auténtico zumo de oliva.

Además, como su nombre indica, se trata de un coupage y por lo tanto cuenta con la sabiduría del maestro de la almazara para mezclar las variedades de aceitunas. Tarea nada sencilla y que requiere de mucha experiencia y técnica.

Su aroma y sabor son de un gran equilibrio, armonía y elegancia. Algo que nos permite disfrutar de una complejidad de matices verdes y maduros aromáticos de las variedades de aceitunas Picual, Picuda y Hojiblanca. Su entrada en boca es muy dulce, apreciándose notas a almendra madura y hierbas. Finalmente, el amargor es casi inexistente y el picor muy débil. 

En las fincas donde se recogen las aceitunas los olivos se encuentran a una altitud de entre los 300 y 700 m. Y se trata de un olivar tradicional de montaña con pendiente elevada. La zona cuenta con un clima mediterráneo continental con pluviometría media y acusadas oscilaciones térmicas. Y el suelo es arcilloso con alto contenido en carbono cálcico. Así mismo, la recolección de las aceitunas transcurre desde finales de noviembre hasta enero y las técnicas que se utilizan son mecanizadas y de vareo manual.

Productor

La Laguna es la marca originaria de su productor, Sucesores de Hermanos López. Una almazara con más de siglo y medio de existencia y situada en la localidad de Luque (Córdoba). Por otro lado, esta marca recibe su nombre de la finca donde se recogen las aceitunas para la obtención de este zumo: La Laguna del Salobral o del Conde.

Además de esta marca, también producen y comercializa Morellana, una marca de aceites de oliva monovarietales con los que han ganado numerosos concursos y que se consideran aceite de oliva Premium.

Peso15 kg
Dimensiones43.5 × 15 × 36 cm
Formato

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Su aroma y sabor son de un gran equilibrio, armonía y elegancia. Algo que nos permite disfrutar de una complejidad de matices verdes y maduros aromáticos de las variedades de aceitunas Picual, Picuda y Hojiblanca. Su entrada en boca es muy dulce, apreciándose notas a almendra madura y hierbas. Finalmente, el amargor es casi inexistente y el picor muy débil.

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