Morellana Hojiblanca con estuche

Disfrute de una experiencia de gran complejidad olfativa y un gusto característico de un monovarietal de la aceituna hojiblanca. Un virgen extra ecológico regulado bajo la DO de Baena. Botella de vidrio 500 ml en estuche para regalo.

Limpiar
Morellana Hojiblanca 500 ml en estuche
Morellana Hojiblanca con estuche

Morellana Hojiblanca es un aceite virgen extra ecológico que se regula bajo la DO de Baena. Las notas de cata de este aove son de gran complejidad olfativa, y las gustativas son muy características de la aceituna hojiblanca. Desde luego, comprar aceite Morellana Hojiblanca es una decisión acertada para cualquier apasionado de esta variedad de aceituna.

Origen y Producción

Este aove premium se produce de forma ecológica a partir de aceituna hojilblanca que se recoge a mediados de octubre. Las fincas se encuentran en Luque y Baena, municipios cordobeses en las inmediaciones del Parque de las Sierras Subbéticas. Los olivares son centenarios y se cultivan en altitud, en suelo arcilloso, y la aceituna se recoge de forma manual y por vareado. Estos factores comentados hacen que la producción de este aceite sea limitada.

La extracción se produce como máximo en 4 horas desde que la aceituna llega a la almazara. Y el zumo se extrae mediante un proceso continuo de dos fases: en frío y por centrifugación. A continuación, el aceite se almacena en depósitos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno para su posterior envasado a medida que se vende . Se intenta por todos los medios que el aceite se envase justo antes de enviarse al cliente. Los procesos se controlan según la regulación de la DO de Baena.

Productor: Sucesores de Hermanos López

Sucesores de Hermanos López es una almazara familiar sita en Luque desde principios de siglo XX. Aún así, la tradición familiar en el sector olivarero data de mediados de siglo XIX. A lo largo de los últimos años han aprovechado todo el conocimiento de tanto tiempo y a su vez transformado tecnológicamente sus instalaciones y modos de producción. Como resultado, a día de hoy producen zumos reconocidos internacionalmente.

Comprar aceite Morellana Hojiblanca en latinajadelgourmet.com es fiable y cómodo. No pierda la oportunidad de probar este aove gourmet.

Peso 0.88 kg
Dimensiones 7.5 × 6.0 × 24.8 cm
Formato

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Equilibrado y armónico en su fase olfativa. Complejo con muchos matices verdes y aromáticos. En su fase gustativa entra dulce en boca apreciándose en primer lugar las hojas de olivo y las notas herbáceas. Posteriormente se deja notar el amargo y la alcachofa, y para finalizar un picor intenso y muy persistente propio de la hojiblanca.

También te recomendamos…

Rincón de la Subbética

Rincón de la Subbética

Desde: 16,36 
Abrir chat
1
Hola, ¿en qué podemos ayudarte?
Powered by