Knolive Organic

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Beneficie a su salud con este aceite virgen extra ecológico de la marca Knolive. Producido a partir de aceitunas arbequinas y picudas de olivares centenarios de montaña. Botella vidrio 500 ml.

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Aceite virgen extra ecológico Knolive Organic
Knolive Organic

Comprar aceite virgen extra ecológico Knolive Organic es beneficiar a su salud y garantía de calidad excelente.

Origen y Producción del Knolive Organic

Este aove Premium se obtiene de la mezcla de aceitunas de las variedades arbequina y picuda. Estas aceitunas pertenecen a olivares de montaña que se sitúan dentro del Parque Natural de las Sierras Subbéticas del municipio de Priego de Córdoba, tan famoso por su buen aceite. Asimismo, estos olivares de montaña son los más antiguos del lugar, siendo centenarios en su mayoría y cultivados en altitud. Esto último es determinante en la excelente calidad del aceite.

La recolección de la aceituna es mecánica y manual, como no podía ser de otra manera en un olivar de montaña. Y la extracción del aceite se realiza mediante centrifugación en dos fases, proceso de mayor rendimiento que otros en el que no se producen vertidos. Y la calidad del aceite resultante es superior ya que contiene más polifenoles.  Confiriendo esto último mayor estabilidad al zumo en su almacenamiento y evitando por lo tanto procesos de oxidación.

Productor: Knolive Oils

La Almazara está situada en Priego de Córdoba, a las faldas de la sierra de la Subbética cordobesa. Esta joven empresa que inició su andadura en 2015 cuenta con una gran tradición olivarera familiar que data de medidados del siglo XIX. En 2018 fue galardonada como la cuarta mejor almazara del mundo según el World’s Best Olive Oils. (ver ranking 2017/18)

El olivar de Knolive Oils está situado en el corazón del Parque Natural de la Subbética cordobesa, formando parte de los olivos centenarios que rodean La Tiñosa, el pico más alto de la provincia de Córdoba. La recolección se realiza manualmente ya que la mecanización en este terreno montañoso es impracticable.

Comprar aceite Knolive Organic no sólo es comprar un aceite de unas determinadas características, es comprar un producto con garantía de excelente calidad gracias al buen hacer y larga trayectoria de la almazara Knolive Oils.

Peso 0.928 kg
Dimensiones 6.68 × 29.2 cm
Formato

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1 valoración en Knolive Organic

  1. Oliver (propietario verificado)

    Aceite de sabor frutado. Me ha gustado porque no amarga ni pica en exceso. Lo compartí en una cena con amigos y todos coincidimos en su gran calidad y sabor. Es muy recomendable.

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Aceitunas ecológicas seleccionadas, de complejidad aromática. Frutado verde - maduro con tonos florales de almendro y hierba con un fondo de tomatera. En boca la entrada es dulce y armónica tanto en amargo como en picante. A continuación les adjuntamos gráfico donde se detallan las notas de cata del Knolive Organic, según datos proporcionados por Knolive Oils:  

Gráfico que cuantifica las distintas notas de cata en el Knolive Organic
Gráfico que muestra las distintas notas de cata del aceite de oliva virgen extra Knolive Organic (Fuente Datos: Knolive Oils)

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