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El aceite de oliva de primera presión en frío, o de extracción en frío, se considera por muchos como el mejor aceite de oliva disponible en el mercado. Se obtiene a partir de la primera prensada de aceitunas frescas y sin tratar químicamente. Y se procesa a temperaturas muy bajas para preservar sus nutrientes y […]
Archivos de Etiquetas: antioxidantes
27
Feb
Feb
Son muchos los beneficios que el aceite de oliva nos proporciona y que nos ayudan a tener un cabello sano y fuerte. Ya desde la Antigüedad, tanto los griegos, egipcios y romanos conocían las excelentes propiedades del aceite de oliva y se beneficiaban dándole múltiples usos. A parte de su consumo diario, el aceite de […]
24
Ene
Ene
En mayor o menor medida, alguna vez hemos oído hablar de los antioxidantes. Y de la relación que existe entre los polifenoles y el aceite de oliva. Pues bien, los polifenoles son antioxidantes naturales. Y subrayo “naturales” ya que también hay otro tipo de antioxidantes que son los sintéticos. Obviamente, producidos estos últimos de forma […]
14
Nov
Nov
¿Qué es el aceite de oliva virgen extra ecológico y que ventajas tiene respecto a un aceite convencional? ¿En qué se diferencian? Estas preguntas nos las hemos hecho alguna vez después de tanto oír el término “ecológico“, y no sólo en lo referente a aceites. Aceite de oliva ecológico y la Ley Pues la respuesta […]