Señorío del Sabinal

Goûtez l’huile d’olive extra vierge Señorío del Sabinal, un jus de catégorie supérieure au goût intense et fruité, idéal à prendre cru avec de bons toasts. C’est une EVOO à base d’olives picual et lechín. Bouteille en verre 500 ml.

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Huile d'olive Señorío del Sabinal 500 ml
Señorío del Sabinal

Huile d’olive Señorío del Sabinal

Goûtez l’EVOO Señorío del Sabinal de qualité supérieure dans une bouteille en verre dorique de 0,5 litre. C’est un jus à la saveur intense et fruitée qui ne vous laissera pas indifférent et vous aurez envie de le déguster surtout cru avec de bonnes toasts.

Ce jus est considéré comme de première qualité et est en édition limitée, à ne pas confondre avec le format que nous présentons également de Señorío del Sabinal dans un bidon de 5 litres. Ce dernier est idéal pour cuisiner.

C’est une huile d’olive extra vierge des variétés d’olives Lechín et Picual, qui proviennent d’oliviers centenaires. Beaucoup d’entre eux ont plus de cinq cents ans. La récolte des olives est manuelle et précoce, sans atteindre une maturation excessive des olives. Et seules les « olives de vol «  sont utilisées, qui sont des olives qui sont récoltées directement sur l’olivier ou qui ne touchent pas directement le sol.

Lorsque les olives sont récoltées à un stade précoce, cela donne à l’huile une saveur intense et fruitée, ainsi qu’une couleur verte. De même, la mouture est à froid comme il ne pourrait en être autrement dans une Vierge Extra qui se respecte, préservant au maximum ses propriétés.

Les fermes Señorío del Sabinal sont situées dans la province de Séville, plus précisément dans la ville d’Osuna. Le climat de l’endroit est d’un contraste important entre les températures estivales et hivernales. Et cela donne à l’huile un caractère fort dont elle devient le protagoniste dans votre cuisine.

Producteur

La marque Señorío del Sabinal d’EVOO est commercialisée par Grupo Foods Olive Osuna sl. Une entreprise expérimentée dans l’achat et la vente d’olives depuis sa création en 2006. En 2018, avec l’acquisition d’un moulin à huile, elle a commencé son parcours dans la production et la vente d’huile d’olive sous la marque Señorío del Sabinal. En plus du moulin à huile, il possède des fermes qui lui appartiennent et d’autres agriculteurs pour la fourniture d’olives auxquelles des contrôles de qualité stricts sont appliqués.

Poids0.9 kg
DimensionsND
Formato

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Huile fruitée verte, à l'odeur d'herbe fraîchement coupée et de feuille d'olivier. En bouche, il est amer, avec un piquant progressif avec des notes d'amande verte, de pomme et de fruits secs.

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