Señorío del Sabinal

Goûtez l’huile d’olive extra vierge Señorío del Sabinal, un jus au goût intense et fruité à cuisiner ou à prendre cru avec de bons toasts. C’est une EVOO à base d’olives picual, hojiblanca et lechín. Bidon 5 litres.

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Señorío del Sabinal
Señorío del Sabinal

Huile d’olive Señorío del Sabinal

Nous vous présentons une huile d’olive pour cuisiner: Señorío del Sabinal en bidon de 5 litres. Sa saveur intense et fruitée ne vous laissera pas indifférent et vous aurez envie de l’utiliser aussi bien pour cuisiner vos ragoûts que pour faire frire vos viandes. Ainsi que de le déguster cru avec de bonnes toasts ou pour agrémenter des salades.

C’est une huile d’olive extra vierge des variétés d’olives hojiblanca, lechín et picual, qui proviennent d’oliviers centenaires. Sa récolte est manuelle et à un stade précoce, sans atteindre une maturation excessive des olives. Et seules les olives de vol sont utilisées, qui sont des olives qui sont récoltées directement sur l’olivier ou qui ne touchent pas directement le sol.

Lorsque les olives sont récoltées à un stade précoce, cela donne à l’huile une saveur intense et fruitée, ainsi qu’une couleur verte. De même, le broyage est à froid comme il ne pourrait en être autrement dans un Extra Virgin qui se respecte, conservant ses propriétés au maximum.

Les fermes Señorío del Sabinal sont situées dans la province de Séville, plus précisément dans la ville d’Osuna. Le climat du lieu, d’un contraste important entre les températures estivales et hivernales, confère à l’huile un caractère fort dont elle devient le protagoniste dans votre cuisine.

Producteur

La marque d’huile d’olive Señorío del Sabinal est commercialisée par Grupo Foods Olive Osuna sl. Une entreprise expérimentée dans l’achat et la vente d’olives depuis sa création en 2006. En 2018, avec l’acquisition d’un moulin à huile, elle a commencé son parcours dans la production et la vente d’huile d’olive sous la marque Señorío del Sabinal. Outre le moulin à huile, elle possède des exploitations agricoles dont elle est propriétaire et celle d’autres agriculteurs pour l’approvisionnement en olives auxquelles sont appliqués des contrôles de qualité stricts.

Poids15 kg
DimensionsND
Formato

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Huile fruitée verte, à l'odeur d'herbe fraîchement coupée et de feuille d'olivier. En bouche, il est amer, avec un piquant progressif avec des notes d'amande verte, de pomme et de fruits secs.

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