Picual En Envero 3 Litres

Acheter cette huile d’olive Picual “en Envero”, c’est profiter d’une extra vierge biologique. C’est une huile d’olive picual monovariétale avec laquelle vous pourrez profiter de ses notes de dégustation uniques.

Huile d’olive “en Envero”

Les olives d’oliveraies âgées de 10 à 40 ans du domaine Cortijo de Suerte Alta sont utilisées pour la production de cette huile. Comme son nom l’indique, “Picual en Envero“, l’olive Picual est utilisée dans sa production, qui est récoltée à un stade précoce de “envero”.

Et qu’est-ce que “l’Envero” ? C’est dans cet état que l’olive commence à mûrir et acquiert ensuite les tons qui vont du vert au violet. Cela est dû à ce moment précoce de sa collecte, ainsi qu’à la terre ferme, il a donc une teneur élevée en polyphénols.

Ces substances appelées polyphénols sont des antioxydants naturels présents dans les légumes. Par conséquent, acheter ce Cortijo de Suerte Alta EVOO, c’est fournir à votre corps des substances bénéfiques pour votre santé.

Indépendamment de tous les prix remportés par Cortijo de Suerte Alta en tant que moulin à huile, cette huile a obtenu une médaille d’or dans la catégorie monoculture de l’huile d’olive 2018.

Et il a également le label de qualité SIQEV–QVEXTRA! International .
Se trata de un Sello de calidad imprescindible para poder acceder a determinados mercados en el exterior, garantizando una excelente calidad.

De plus, cette huile est protégée sous l’AOP Baena, avec la garantie de contrôle et de qualité que cela implique.

Cortijo de Suerte Alta s.l.

Ferme familiale depuis le 14ème siècle et qui compte 250 hectares dans lesquels prédominent des oliveraies centenaires. Production familiale sur leur propre exploitation qui permet une maîtrise totale du processus, de la fleur à la bouteille.

Les variétés d’olives cultivées sont Picuda, Picual et Hojiblanca. L’huile biologique est produite depuis 1996, année où elle a opté pour ce type de production et qui a reçu tant de récompenses en reconnaissance de sa longue histoire écologique.

Bien sûr, acheter cette huile picual en véraison est l’une des décisions les plus bénéfiques pour notre santé et cela a la garantie d’un producteur expérimenté qui travaille avec des normes de qualité élevées.