La Aldea de Don Gil

Profitez d’une huile d’olive extra vierge d’excellente qualité au quotidien. Idéal aussi bien pour la cuisson ou la friture que pour l’assaisonnement et la consommation crue. Bidon de 5 litres.

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Huile d'olive extra vierge La Aldea de Don Gil 5 litres
La Aldea de Don Gil

Huile d’olive La Aldea de Don Gil

L’huile d’olive extra vierge La Aldea de Don Gil est une EVOO d’excellente qualité recommandée à la fois pour la cuisson et la friture, ainsi que pour l’assaisonnement ou la prise crue. Bien sûr, acheter de l’huile La Aldea de Don Gil, c’est donner vie à votre cuisine.

Origine et fabrication

Les oliveraies se trouvent dans des fermes à proximité du Parc Naturel des Sierras Subbéticas. Et les variétés d’olives à partir desquelles cette huile de coupage est produite sont Picuda, Hojiblanca et Picual.

Cette olive est récoltée dans un état déjà mûr, ce qui rend cette huile idéale pour la cuisson et la friture car elle n’est pas si intense dans sa saveur fruitée. Contrairement aux huiles d’olive premium, dont les olives sont récoltées sans mûrir suffisamment et sont donc généralement d’un fruité intense.

Sceaux de qualité

Aroden sat est l’entreprise qui produit, en plus de La Aldea de Don Gil, la marque Cladivm (huile d’olive premium) et possède des labels de qualité et respecte les lois qui garantissent à ses produits une garantie de contrôle et de qualité. Les plus pertinents sont les suivants:

  • IFS, depuis 2014, ils sont conformes à la certification International Food Standard. Une norme de sécurité alimentaire, de manipulation et d’hygiène dans laquelle ils ont un score PLUS ÉLEVÉ.
  • FSMA, loi de modernisation de la sécurité alimentaire à laquelle ils doivent se conformer car ils sont fournisseurs sur le marché américain.
  • Système HACCP, qui est basé sur la sécurité alimentaire.

Producteur de La Aldea de Don Gil : Aroden

Aroden est un moulin à huile situé à Carcabuey (à côté du Parque De Las Sierras Subbéticas) et qui a été créé au début de ce 21ème siècle. Même ainsi, la tradition oléicole de ses agriculteurs, comme celles de ses générations précédentes, remonte à l’Antiquité dans la culture de l’olivier.

Il y a de nombreuses reconnaissances nationales et internationales qu’ils obtiennent chaque année, bien que deux se démarquent par rapport aux autres :

  • Prix ​​Mario Salinas, du Conseil International Oléicola
  • Meilleur moulin à huile d’Espagne, du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de l’Environnement

Déguster l’huile d’olive La Aldea de Don Gil est une excellente décision pour cuisiner vos repas quotidiens ou déguster une EVOO à boire crue.

Poids15 kg
DimensionsND
Formato

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Moyennement fruité d'olives mûres. Dans sa phase olfactive, les notes de tomate mûre, de pomme mûre et des notes de figue et de feuille d'olivier ressortent. En bouche, son entrée est douce et évolue vers une amertume moyenne avec une finale épicée.

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