Knolive Epicure

Profitez d’une « explosion d’exubérance », phrase qui définit au mieux la sensation en bouche et les arômes dès la dégustation de cette huile « gourmet ». Régalez-vous avec ses notes fruitées et son arôme de pomme et d’olive verte mûre, une légère amertume et une finale épicée. Bouteille verre 500 ml.

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Huile Epicure Knolive en bouteille verre 500 ml
Knolive Epicure

L’huile Knolive Epicure est l’une des MEILLEURES VIERGES EXTRA au MONDE, un coupage de qualité Premium de Hojiblanca et de Picuda. Et cela malgré sa courte durée de vie a d’importantes récompenses internationales.

Huile d’Olive Knolive Epicure

Cette huile d’olive extra vierge gourmet est obtenue à partir du mélange d’olives des variétés Hojiblanca et Picuda. Ces olives proviennent d’oliveraies de montagne situées dans le Parc Naturel des Sierras Subbéticas, dans la municipalité de Priego de Córdoba, si célèbre pour son EVOO. De même, ces oliveraies de montagne sont cultivées en altitude et ont pour la plupart plus de cent ans. La récolte des olives est mécanique et surtout manuelle, comme il ne pouvait en être autrement dans une oliveraie de montagne.

L’extraction du jus est réalisée par centrifugation en deux phases. La différence avec l’extraction traditionnelle en 3 phases est que l’extraction en deux phases préserve beaucoup mieux la quantité d’antioxydants naturels dans l’huile. En plus de réduire la consommation d’eau et le volume d’eaux usées du processus. Le jus est ensuite stocké dans une cave chauffée avec des cuves en inox entièrement isolées afin qu’il ne perde pas ses propriétés.

Sa couleur verte élégante avec de délicats reflets dorés est la première chose que nous voyons pour percevoir plus tard un arôme parfumé et parfumé, frais et fruité de pomme et d’olives vertes mûres. Une explosion d’arômes frais. En bouche, il a une saveur de tomate, d’herbe fraîchement coupée et d’amande fraîche, avec une finale de notes amères et une agréable piquant de poivre blanc.

Prix ​​de l’Huile Épicure Knolive

Malgré sa courte histoire, il a reçu de nombreux prix internationaux. En fait, c’est l’un des EVOO les plus distingué au monde ces dernières années. En 2018, il a remporté un total de 38 prix internationaux.

Dans la liste suivante, nous détaillons les positions atteintes dans les différents classements mondiaux :

  • WORLD’S BEST OLIVE OIL, Première classée au classement mondial absolu en 2018, l’une des plus prestigieuses au monde. En 2019, il est arrivé à la quatrième place.
  • EVOO WORLD RANKING, Troisième place dans le classement des « EVOO de l’année 2019 ».
  • En plus de rester dans le top 100 du guide EVOOLEUM en continu ces dernières années Evooleum-top 100

Knolive

Le moulin à huile Knolive Oils se trouve à Priego de Córdoba, sur les contreforts du parc naturel des Sierras Subbéticas de Cordoue. Cette jeune entreprise qui a débuté son activité en 2015 a une grande tradition oléicole familiale qui remonte au milieu du XIXe siècle et qui produit actuellement également sous la marque Hispasur. En 2019, il a été reconnu comme le sixième meilleur moulin à huile au monde, selon le classement World’s Best Olive Oils.

Poids0.928 kg
Dimensions6.68 × 29.2 cm
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Dans la phase olfactive, il se comporte comme une olive moyennement fruitée avec des tons mûrs, d'amande et un arôme d'herbe, de fruits comme la pomme et la feuille d'olivier. La bouche est douce, suivie d'un piquant moyen et d'une subtile amertume.

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