Casa del Agua

Nous apportons l’huile d’olive extra vierge Casa del Agua dans votre cuisine. Une EVOO de la variété picual avec l’arôme et la saveur de l’huile authentique de Jaén. Rehaussez vos plats traditionnels ou prenez cette huile crue avec de bonnes toasts. Bidon de 5 Litres.

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Huile d'olive Casa del Agua
Casa del Agua

Huile d’olive Casa del Agua

Casa del Agua est une huile d’olive extra vierge de la variété d’olive Picual. C’est un Extra Virgin qui se distingue par son fruité d’intensité moyenne. En plus d’avoir des nuances à la fois vertes et mûres qui nous rappellent des fruits comme les tomates ou les amandes.

Casa del Agua est une EVOO d’intensité moyenne, très stable, équilibrée et douce, bien qu’avec un grand corps. Et cela le rend idéal pour une utilisation dans la cuisine traditionnelle : dans les ragoûts, les sautés et les fritures, ou à prendre cru.

De plus, elle contient une teneur élevée en antioxydants puisqu’il s’agit d’une huile de la variété d’olive picual. Ces antioxydants naturels, principalement des polyphénols, aident à mener une alimentation saine et complète car ils sont également une excellente source de vitamine E, vitale pour notre corps.

L’huile d’olive Casa del Agua possède les certifications de sécurité alimentaire IFS Food et BRC Food Certified qui sont si reconnues dans le secteur. En plus d’avoir la certification qui certifie que cette EVOO est produite de manière intégrée.

Producteur

Ces huiles sont entièrement produites par la société Aceites Oro Bailén Galgón 99 slu dans ses fermes et son moulin à huile situés à Villanueva de la Reina (Jaén). Ainsi, à partir du moment où le fruit pousse sur l’olivier, jusqu’à ce que l’huile soit vendue au consommateur, Oro Bailén assure sa traçabilité. Ceci est possible grâce à l’intégration de tous les processus de production. Et qu’ils ont réalisé il y a des années, en raison de la motivation de produire une EVOO de qualité Premium.

La situation géographique des exploitations oléicoles d’Oro Bailén, entre le plateau au nord et la vallée du Guadalquivir au sud, confère à leurs huiles une qualité aromatique particulière. Cela est dû au climat du lieu. Avec une température annuelle moyenne entre 16 et 18 º, et avec des précipitations moyennes de 550-700 mm / an.

Poids15 kg
Formato

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En bouche, il a une entrée douce, avec une amertume délicate et légère, accompagnée à la fin d'une touche de démangeaison, à la fois en équilibre parfait et harmonie totale.

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