Hispasur Classic

Apportez une excellente huile d’olive extra vierge dans votre cuisine avec la garantie de qualité Hispasur Aceites. Idéal pour cuisiner et frire, habiller ou prendre cru. Bidon de 5 litres.

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Hispasur Classic
Hispasur Classic

Huile d’olive Hispasur Classic

L’huile d’olive extra vierge Hispasur Classic, d’Hipasur Aceites, est une EVOO d’excellente qualité, idéale aussi bien pour la cuisson que pour la friture, l’assaisonnement des salades ou la consommation crue avec de bonnes toasts. Bien sûr, acheter de l’huile Hispasur Classic, c’est donner à votre cuisine une touche savoureuse et saine.

Les oliveraies se trouvent dans des fermes à proximité du Parc Naturel des Sierras Subbéticas. Et les variétés d’olives à partir desquelles cette huile multivariétale est produite sont Picual, Hojiblanca, Arbequina et/ou Picuda.

L’olive est récoltée à maturité, ce qui rend cette huile idéale pour la cuisson et la friture car elle n’est pas si intense dans sa saveur fruitée. Contrairement aux huiles premium, dont les olives sont récoltées sans être suffisamment mûres et sont donc généralement d’un fruité intense.

De même, ces oliveraies de montagne sont les plus anciennes de la région, pour la plupart centenaires et cultivées en altitude. Ce dernier est déterminant dans l’excellente qualité de l’huile.

La récolte des olives est mécanique et manuelle, comme il ne pourrait en être autrement dans une oliveraie de montagne. Une fois l’olive arrivée au moulin à huile, elle est broyée puis l’huile est extraite. Ce processus est réalisé au moyen d’une centrifugation en deux phases, un processus plus performant que les autres dans lequel aucun déversement ne se produit.

Enfin, il est stocké dans un entrepôt chauffé dans des cuves en aluminium entièrement inertes pour éviter la perte de ses propriétés.

Hispasur Aceites

La marque Hispasur, dans ses produits Or et Argent, a remporté de nombreux prix dans les nombreux concours internationaux les plus importants. À titre d’exemple, en 2018, ils ont obtenu plus de 30 prix internationaux. Et au cours des trois dernières campagnes, un total de plus de 70 récompenses.

La Almazara est située à Priego de Córdoba, au pied de la chaîne de montagnes Cordovan Subbética et possède une grande tradition oléicole familiale datant du milieu du XIXe siècle.

L’oliveraie Hispasur Aceites est située au cœur du parc naturel des Sierras Subbéticas, faisant partie des oliviers centenaires qui entourent La Tiñosa, le plus haut sommet de la province de Cordoue. La récolte se fait manuellement car la mécanisation dans ce terrain montagneux est peu pratique.

En conclusion, l’huile Hispasur Classic est sans aucun doute la bonne décision pour cuisiner tous les jours ou profiter d’une crue extra vierge.

Poids15 kg
Dimensions38.5 × 16.2 × 35.5 cm
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Fruité mûr d'intensité et d'arôme moyens avec des notes de pomme, de feuille et de figuier. Sa saveur est douce à l'entrée en bouche, avec une légère démangeaison et un peu plus amère à la fin.

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