{"id":13016,"date":"2020-06-24T09:32:46","date_gmt":"2020-06-24T07:32:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.latinajadelgourmet.com\/?p=13016"},"modified":"2026-06-16T13:16:24","modified_gmt":"2026-06-16T11:16:24","slug":"kalorien-olivenol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.latinajadelgourmet.com\/de\/blog\/kalorien-olivenol\/","title":{"rendered":"Wie viele Kalorien hat Oliven\u00f6l?"},"content":{"rendered":"\n

Wie viele Kalorien enth\u00e4lt Oliven\u00f6l<\/strong>, wie viele oder wie wenige, und was bringen sie uns? Diese Fragen haben wir uns wahrscheinlich auch schon einmal gestellt. <\/p>\n\n

In einem Land und einer Kultur wie der unseren spielt Oliven\u00f6l eine wichtige Rolle in unserer Ern\u00e4hrung. Hinzu kommt, dass sich die Verbraucher in j\u00fcngster Zeit Gedanken \u00fcber ihre Ern\u00e4hrung machen, so dass der Kaloriengehalt von Oliven\u00f6l f\u00fcr alle interessant wird. <\/p>\n\n

Kalorien aus einem Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/h2>\n\n

F\u00fcr Informationen \u00fcber die N\u00e4hrstoffzusammensetzung von Oliven\u00f6l verweisen wir zun\u00e4chst auf ein Dokument<\/u><\/a> der Spanischen Stiftung f\u00fcr Ern\u00e4hrung (FEN), in dem diese Werte detailliert aufgef\u00fchrt sind. <\/p>\n\n

Gem\u00e4\u00df seiner Zusammensetzung hat 100 g Oliven\u00f6l 899 Kilokalorien (kcal), d. h. ein L\u00f6ffel<\/strong>, der etwa 13 g wiegt, hat 117 kcal<\/strong>. <\/p>\n\n

Zus\u00e4tzlich zu den Kalorien sind 0,4 mg Eisen und 5,1 mg<\/strong> Vitamin E<\/strong> pro 100 Gramm enthalten.<\/p>\n\n

Wie viele Kalorien sind in einer Olive?<\/h2>\n\n

Und die Kalorien in einer Olive<\/strong>? F\u00fcr 100 Gramm Oliven werden etwa 150 Kalorien (kcal<\/strong>) berechnet. Dies ist ein N\u00e4herungswert, da diese Zahl davon abh\u00e4ngt, ob es sich um gr\u00fcne oder schwarze Oliven handelt, sowie von ihrer Gr\u00f6\u00dfe. Auf jeden Fall liefert der Verzehr von Oliven keine \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Kalorien im Vergleich zu anderen kalorienreichen Snacks. <\/p>\n\n

Ist Oliven\u00f6l ein Dickmacher?<\/h2>\n\n

Nat\u00fcrlich macht er dick, denn er hat Kalorien wie jedes andere Lebensmittel auch. Im richtigen Verh\u00e4ltnis zu einer gesunden, ausgewogenen Ern\u00e4hrung<\/strong> und k\u00f6rperlicher<\/strong> Bet\u00e4tigung kann er jedoch sogar als Schlankheitsmittel<\/strong> wirken. Tatsache ist, dass die Eigenschaften des Oliven\u00f6ls, und insbesondere des nativen Oliven\u00f6ls extra, unserer Gesundheit stets zutr\u00e4glich sind. <\/p>\n\n

Und warum ist es so gesundheitsf\u00f6rdernd? Dies liegt vor allem am \u201eProfil\u201c des Oliven\u00f6ls: Wenn wir vom \u201eProfil\u201c sprechen, meinen wir die Zusammensetzung seiner Fetts\u00e4uren<\/strong>. <\/p>\n\n

So setzt sich Oliven\u00f6l aus drei Arten von Fetts\u00e4uren zusammen, und zwar in folgenden Anteilen: einfache Fetts\u00e4uren<\/strong> (17 %), einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/strong> (71 %) und mehrfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/strong> (12 %). Dank dieses h\u00f6heren Anteils an einfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren im Vergleich zu mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren ist Oliven\u00f6l stabiler<\/strong> als andere Arten von Pflanzen\u00f6len. Diese Zusammensetzung wird immer beibehalten, auch wenn sie aufgrund des Klimas, des Bodens, der Tatsache, ob die Oliven reif geerntet werden oder nicht, der Olivensorte, aus der das \u00d6l gewonnen wird, usw., leicht variieren kann. <\/p>\n\n

Die Eigenschaften bleiben erhalten<\/h3>\n\n

Die Stabilit\u00e4t, die der h\u00f6here Gehalt an einfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren dem Oliven\u00f6l verleiht, f\u00fchrt zu einer geringeren Oxidation<\/strong> durch Sauerstoff. Dadurch wird der Verlust bestimmter, f\u00fcr unsere Gesundheit so wichtiger Elemente, wie beispielsweise nat\u00fcrlicher Antioxidantien<\/strong>, besser verhindert. Zudem bleiben die organoleptischen Eigenschaften \u2013 Aroma und Geschmack \u2013, die wir so sehr sch\u00e4tzen, erhalten. <\/p>\n\n

\"C\u00f3mo<\/a><\/figure>
\n

Diese Stabilit\u00e4t ist bei Premium-Oliven\u00f6l<\/u><\/a><\/strong> noch deutlicher zu erkennen.<\/p>\n\n\n\n

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Entdecken Sie unsere hochwertigen Oliven\u00f6le<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
<\/div>\n\n

Andererseits erm\u00f6glicht die gr\u00f6\u00dfere Stabilit\u00e4t des Oliven\u00f6ls auch das Braten von Lebensmitteln, ohne dass diese „verbrennen“, ohne dass sie ihre Eigenschaften verlieren und so den Geschmack unserer Gerichte verbessern<\/strong>. <\/p>\n\n

\n

Etwas, das so typisch f\u00fcr unsere mediterrane K\u00fcche ist wie Oliven\u00f6l zum Kochen<\/u><\/a> und Braten im Bad, ist dank seiner Stabilit\u00e4t m\u00f6glich.<\/p>\n<\/div>

\"esencia<\/a><\/figure><\/div>\n\n
<\/div>\n\n

Schlie\u00dflich ist einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4ure \u2013 abgesehen von der bereits erw\u00e4hnten Stabilit\u00e4t \u2013 sehr vorteilhaft f\u00fcr die Vorbeugung von Herzerkrankungen. Daher ist es trotz des Kaloriengehalts ratsam, sie zu sich zu nehmen. <\/p>\n\n

Zusammenfassend l\u00e4sst sich sagen, dass der Konsum von Oliven\u00f6l ausschlie\u00dflich Vorteile bietet, insbesondere wenn es sich um natives Oliven\u00f6l extra handelt<\/strong>. Wenn wir stets Ma\u00df halten und auf ein ausgewogenes Verh\u00e4ltnis zwischen Kalorienaufnahme und Kalorienverbrauch achten, nehmen wir nicht zu und profitieren von den \u00e4u\u00dferst gesunden Eigenschaften des nativen Oliven\u00f6ls extra<\/strong>. <\/p>\n\n

Ich hoffe, es hat euch gefallen \u2013 bis zum n\u00e4chsten Artikel! \ud83d\ude09\ud83d\udc4b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Entdecken Sie unser Sortiment und kaufen Sie Testsieger-Oliven\u00f6l im Online-Shop!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.latinajadelgourmet.com\/de\/blog\/kalorien-olivenol\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kalorien Oliven\u00f6l: Wahrheit, Fakten & Top-\u00d6l kaufen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Machen die Kalorien im Oliven\u00f6l dick? Hier sind die echten Fakten. 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