{"id":12938,"date":"2022-10-14T17:23:16","date_gmt":"2022-10-14T15:23:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.latinajadelgourmet.com\/?page_id=12938"},"modified":"2022-10-14T17:24:24","modified_gmt":"2022-10-14T15:24:24","slug":"hojiblanca-olivenol","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.latinajadelgourmet.com\/de\/olivenol-sorten\/hojiblanca-olivenol\/","title":{"rendered":"Hojiblanca Oliven\u00f6l"},"content":{"rendered":"\n

Natives Hojiblanca-Oliven\u00f6l extra<\/h1>\n\n\n\n

In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen eine sorgf\u00e4ltige Auswahl an Hochwertiges Oliven\u00f6l<\/a><\/strong> und Hojiblanca<\/strong>-Oliven vor. Insbesondere aus den g.U.-Gebieten Priego de C\u00f3rdoba<\/strong> und Baena<\/a><\/strong>, die f\u00fcr ihr hervorragendes natives Oliven\u00f6l extra<\/strong> bekannt sind.

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Die Olivensorte Hojiblanca wird vor allem in den Provinzen C\u00f3rdoba, M\u00e1laga und Sevilla angebaut. Sie verdankt ihren Namen der wei\u00dfen Farbe der Unterseite des Olivenblattes. Sie wird auch „lucentina“ genannt, da man annimmt, dass ihr Ursprung in der Stadt Lucena (in der Region Subbetica in der Provinz C\u00f3rdoba) liegt. <\/p>\n\n\n\n

Hojiblanca-oliven\u00f6l<\/h2>\n\n\n\n

Au\u00dferdem hat diese Olivensorte einen hohen Anteil an Tocopherolen<\/strong> (Vitamin E<\/strong>) und ihr Saft weist eine mittlere Stabilit\u00e4t<\/strong> (Oxidationsbest\u00e4ndigkeit) auf. Letzteres macht es zu einem sehr vielseitigen \u00d6l in der K\u00fcche, da es sowohl zum Braten als auch roh verwendet werden kann. In der Tat ist es das am meisten vermarktete sortenreine Oliven\u00f6l in Spanien. <\/p>\n\n\n\n

Aufgrund seines Gehalts an unges\u00e4ttigten S\u00e4uren ist es ideal f\u00fcr die Vorbeugung von Cholesterin. Da es sich um einen Saft handelt, der weniger Fett enth\u00e4lt als andere \u00d6le, ist er auch f\u00fcr Menschen geeignet, die sich gesund und ausgewogen ern\u00e4hren. Eine weitere sehr verbreitete Eigenschaft des Oliven\u00f6ls ist sein Nutzen bei der Vorbeugung von Herzkrankheiten. Es wird auch f\u00fcr Diabetiker empfohlen. <\/p>\n\n\n\n

Verwendung<\/h2>\n\n\n\n

Diese Vielseitigkeit ist auch auf die gro\u00dfe Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen zur\u00fcckzuf\u00fchren. Diejenigen, die das Hojiblanca-\u00d6l am meisten charakterisieren, sind s\u00fc\u00df und fruchtig, mit einem w\u00fcrzigen Nachgeschmack im Rachen und einem Mandelgeschmack. Er passt sehr gut zu kalten Cremes wie Salmorejo, Salaten, Nudelgerichten, Kuchen und zum Marinieren von blauem Fisch. <\/p>\n\n\n\n

Wenn die Oliven fr\u00fch geerntet werden, zeichnet sich das \u00d6l durch seine intensive gr\u00fcne Fruchtigkeit aus, mit Aromen von Kr\u00e4utern, Tomatenpflanzen, Wildpflanzen, sowie w\u00fcrzig und bitter im Mund. <\/div><\/div>Mehr lesen<\/a> <\/p>\n\n\n\n

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Rinc\u00f3n de la Subb\u00e9tica<\/a><\/p><\/div>

Bewertet mit 4.89<\/strong> von 5<\/span><\/div>\n\t20,95 €<\/span><\/bdi><\/span> \/ud<\/span><\/span>\n<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/span>\t<\/div>\n<\/div>
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Morellana Hojiblanca<\/a><\/p><\/div>

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Cladivm Geschenkbox<\/a><\/p><\/div>

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Cladivm Hojiblanco<\/a><\/p><\/div>

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\n\t\t\t100 ml\t\t<\/p>\n\t

Cladivm Hojiblanco 100 ml<\/a><\/p><\/div>

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\n\t\t\t2 Liter\t\t<\/p>\n\t

Cladivm Hojiblanco 2 Liter<\/a><\/p><\/div>

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