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Die Verkostung dieses nativen Olivenöl extra aus biologischem Anbau von Knolive Organic kommt Ihrer Gesundheit zugute, da es von ausgezeichneter Qualität ist und aus biologischem Anbau stammt.
Knolive Organic Olivenöl
Dieses Premium-Olivenöl wird aus einer Mischung von Arbequina- und Picuda-Oliven gewonnen. Diese Oliven stammen aus Olivenhainen in den Bergen des Naturparks Sierras Subbéticas in der Gemeinde Priego de Córdoba, die für ihr gutes Öl bekannt ist. Diese Bergolivenhaine sind auch die ältesten in der Region, die meisten von ihnen sind Jahrhunderte alt und werden in der Höhe angebaut. Letzteres ist ein entscheidender Faktor für die hervorragende Qualität des Öls.
Die Oliven werden maschinell und manuell geerntet, wie es in einem Olivenhain in den Bergen nicht anders möglich ist. Und das Öl wird durch Zentrifugieren in zwei Phasen extrahiert, ein Verfahren mit einer höheren Ausbeute als andere, bei denen kein Öl verschüttet wird. Außerdem ist die Qualität des gewonnenen Öls höher, da es mehr Polyphenole enthält. Letzteres verleiht dem Saft eine größere Stabilität während der Lagerung, wodurch Oxidationsprozesse vermieden werden.
Knolive Oils sl
La Almazara liegt in Priego de Córdoba, in den Ausläufern der Sierra Subbética. Das junge Unternehmen, das 2015 gegründet wurde, blickt auf eine lange Familientradition im Olivenanbau zurück, die bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Im Jahr 2021 wurde sie in der berühmten Rangliste “World’s Best Olive Oils” als beste Olivenölmühle der Welt ausgezeichnet. (siehe Rangliste)
Der Olivenhain von Knolive Oils befindet sich im Herzen des Naturparks Subbética in Córdoba und ist Teil der jahrhundertealten Olivenbäume, die La Tiñosa, den höchsten Berg der Provinz Córdoba, umgeben. Die Ernte erfolgt von Hand, da eine maschinelle Bearbeitung in diesem bergigen Terrain nicht möglich ist.
Wenn Sie Knolive Bio-Öl kaufen, kaufen Sie nicht nur ein Öl mit bestimmten Eigenschaften, sondern auch ein Produkt, das dank der guten Arbeit und der langen Geschichte der Ölmühle Knolive Oils eine hervorragende Qualität garantiert.
Oliver (Verifizierter Besitzer) –
Ein Öl mit Fruchtgeschmack. Ich mochte es, weil es nicht zu bitter ist und nicht zu sehr sticht. Ich habe es bei einem Abendessen mit Freunden getrunken, und wir waren uns alle einig, dass es von hervorragender Qualität und Geschmack ist. Ich kann es nur empfehlen.