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Hispasur Classic Olivenöl
Das native Olivenöl extra Hispasur Classic von Hispasur Aceites ist ein Olivenöl von hervorragender Qualität, ideal zum Kochen und Braten, aber auch für Dressings oder zum Rohverzehr. Mit dem Kauf von Hispasur Classic-Öl verleihen Sie Ihrer Küche eine schmackhafte und gesunde Note.
Die Olivenhaine befinden sich auf Ländereien, die an den Naturpark Sierras Subbéticas grenzen. Und die Olivensorten, aus denen dieses Mehrsortenöl hergestellt wird, sind Picual, Hojiblanca, Arbequina und/oder Picuda.
Die Oliven werden in einem bereits reifen Stadium geerntet, wodurch sich dieses Öl ideal zum Kochen und Braten eignet, da sein fruchtiger Geschmack nicht so intensiv ist. Im Gegensatz zu den Premium-Ölen, deren Oliven erst geerntet werden, wenn sie noch nicht ausreichend reif sind, und die daher in der Regel eine intensive Fruchtigkeit aufweisen.
Diese Bergolivenhaine sind auch die ältesten in der Region, die meisten von ihnen sind Jahrhunderte alt und werden in der Höhe angebaut. Letzteres ist ein entscheidender Faktor für die hervorragende Qualität des Öls.
Die Oliven werden maschinell und manuell geerntet, wie es in einem Olivenhain in den Bergen nicht anders möglich ist. Sobald die Oliven in der Mühle ankommen, werden sie zerkleinert und dann wird das Öl gewonnen. Dieser Prozess wird durch Zentrifugieren in zwei Stufen durchgeführt, ein Verfahren, das effizienter ist als andere und bei dem es kein Verschütten gibt.
Schließlich wird er in einem klimatisierten Keller in vollständig inertisierten Aluminiumtanks gelagert, um den Verlust seiner Eigenschaften zu verhindern.
Hispasur Aceites
Die Marke Hispasur hat mit ihren Gold- und Silberprodukten eine Vielzahl von Auszeichnungen bei zahlreichen großen internationalen Wettbewerben gewonnen. Im Jahr 2018 gewannen sie beispielsweise mehr als 30 internationale Auszeichnungen. Und in den letzten drei Kampagnen insgesamt mehr als 70 Auszeichnungen.
La Almazara liegt in Priego de Córdoba, in den Ausläufern des Subbética-Gebirges in Córdoba, und hat eine lange Familientradition im Olivenanbau, die bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreicht.
Der Olivenhain von Hispasur Aceites befindet sich im Herzen des Naturparks Sierras Subbéticas und gehört zu den hundertjährigen Olivenbäumen, die La Tiñosa, den höchsten Berg der Provinz Córdoba, umgeben. Die Ernte erfolgt von Hand, da eine maschinelle Bearbeitung in diesem bergigen Terrain nicht möglich ist.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Öl Hispasur Classic zweifellos die richtige Wahl für die tägliche Küche oder für den Genuss eines nativen Olivenöls extra in seinem Rohzustand ist.
Oscarsg (Verifizierter Besitzer) –
Sehr gut schmeckendes Öl, zum Kochen oder roh, perfekt für die Herstellung von Mayonnaise mit einem milden Geschmack. Wir haben das Paket in gutem Zustand und sehr schnell erhalten. Das ist ein Vergnügen.